Niemieckie, sezonowe piwo warzone w stylu koźlak wiosenny (majowy) przez Actien Brauerei w Dortmundzie. Charakteryzuje się ciemnozłotym kolorem i wysoką, biała pianką. Piwo jest w pełni klarowne o średnim nasyceniu. Smak składa się ze zrównoważonej chmielowej goryczki i słodowości wzbogaconej akcentami korzennymi.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
nietzsche
Borsuk77
Stacher93
Piana: Drobna i gęsta w kolorze śnieżno-białym. Uformowana z drobnych pęcherzyków, które szybko przeradzają się w nierównomierne i grubsze. Jest wysoka tuż po nalaniu na ponad trzy centymetry. Stopniowo opada, poprzez zwiększenie się pęcherzyków. Stabilizuje się na dłużej w postaci centymetrowej, równej i drobnej pierzynki. Do końca zostaje obwódka i minimalne smugi na środku.Podczas opadania piany na ściankach zostały grube, rozległe obręcze, które ładnie przyozdabiają szkło i są trwałe. Z czasem zamieniają się w bardzo ładną, niesystematyczną mozajkę.
Aromat: Dość intensywny, kojarzący się ze zwykłym strong lagerem. Słodowy, z lekkimi nutami karmelowymi i solidną porcją słodyczy, która przechodzi w alkohol. Po rozgrzaniu aromat jest jeszcze bardziej mdły i mocno alkoholowy.
Smak: Wyrazisty, początkowo mocno słodowy, słodki a nawet chwilami mdły. Ponownie słodycz przechodzi w wyraźnie wyczuwalne akcenty alkoholowe, rozgrzewająco-piekące. Po przełknięciu czuć całkiem spore rozgrzewanie. Na końcu słodycz przełamuje nieznaczna i chwilowa, alkoholowa goryczka. Piwo jest ciężkie, nie należy do najłatwiej-pijalnych. Oprócz wymienionych już akordów, w smaku nie dzieje się zbyt wiele.
Nasycenie: Średnio-wysokie, o drobnych bąbelkach potęgujących pieczenie na języku.
Komentarz: Spodziewałem się tego typu piwa. Nie miałem zbyt wiele okazji aby próbować piwa z tego stylu, jednak wiedziałem z czego są znane. Jasna barwa i spory woltaż nie idą ze sobą w parze, takie jest moje zdanie. Szczerze mówiąc, gdybym dostał to piwo w ślepej próbie, stwierdziłbym, że jest to jakiś średniej klasy strong lager o woltażu 7,5-8%. Jasne, mocno słodkie, słodowe i mdlące. Potem mocno alkoholowe, piekąco-rozgrzewające. Goryczka śladowa o profilu alkoholowym. Piwo nie jest złe, na tym polega ten gatunek. Jeżeli chodzi o Koźlaki to zdecydowanie wybieram te tradycyjne. Na plus w tym piwie ładna, obfita i trwała piana + świetne koronkowanie.
krzysiek.w17