Uwarzone przez czeski browar rzemieślniczy Clock, z miasta Potštejn. Otwarcie tego browaru miało miejsce 4 lipca 2014 roku. W browarze Clock warzone są piwa craftowe, wszystkie z nich lane są do stylowych, dużych butelek o pojemności 750 ml. Twist to niefiltrowane i niepasteryzowane piwo w stylu American Red IPA. Czerwonawy kolor, i przyzwoita piana. Orzeźwiający aromat cytrusów i owoców tropikalnych. Średnio-pełna słodowość. Główną rolą odgrywają amerykańskie chmiele
citra i
centennial, używane zarówno podczas gotowania brzeczki jak i chmieleniu na zimno. Wysoki poziom goryczki, dobrze zrównoważony z wyraźnymi nutami chmielu. Skład bez konkretów: woda, słód, chmiel.
Barwa miedziana, zmętniona wyraźnie. Piana biała, wysoka na około dwa centymetry po nalaniu. Uformowana z różnej wielkości pęcherzy. Opadła do nieprzerwanej warstwy, oraz obwódki. Pozostawiała grube, równe i całkiem trwałe ślady na ściankach. Zapach wyraźny, słód ze słodkimi owocami tropikalnymi i odrobiną karmelu. W aromacie wszystko dobrze ze sobą współgra, ma on raczej słodki profil. W smaku dość słodkie,z mocno wyczuwalnym karmelem, słodem oraz lekkimi akcentami owoców tropikalnych. Goryczka na średnim poziomie, niezbyt długo się utrzymuje. Jest trochę przygaszona przez słodko-karmelowy smak piwa. Nasycenie średnio-niskie, pasujące do gatunku.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Stacher93