Piana nie do końca biała z elementami beżu, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, średnio-szybko dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca szczątkową formę lacingu na ściankach szkła. Barwa jaśniejsza rubinowa, klarowne i przejrzyste, brak widocznych śladów zmętnienia. W zapachu nuty karmelowe, ciasteczkowe oraz biszkoptowe klimaty, suszone owoce, rodzynki, subtelna paloność, podbudowa słodowa. W smaku słodziutkie, karmelowe, wręcz ulepkowate, delikatnie rozgrzewające przełyk, suszone owoce aktualne również na podniebieniu, goryczka adekwatna do stylu, słabsza kontra kwaskowa, minimalnie wyczuwalne alkoholowe nuty, które po ogrzaniu ujawniają się nieco bardziej i przeszkadzają w degustacji, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Zamkowego w Cieszynie, etykieta elegancko wykonana graficznie, wyczerpująco opisana. Warka 20.08.2019. Dubeltowy koźlak, który zapowiadał się całkiem nieźle, z ostatnim łykiem trochę stracił swój urok. Przede wszystkim przez nadmierną słodycz i wyczuwalny alkohol. Nie jest to bardzo złe stylowo piwo, ale do czołówki brakuje mu sporo. Ode mnie 6 z plusem.

Wygląd: kolor miedziany, przed chwilą narzekałem na pianę w zwykłym bocku z Gościszewa, to tu piana zniknęła w 2 sekundy do całkowitego zera, nie ma po niej śladu, nawet bąbelka,
Zapach: okrutnie owocowy, jak jakiś tani stron lager, tak wali jabłkiem, że aż odrzuca, trochę chmielu, nuta miodowa z nutą głubczycką (a to nie jest komplement), pachnie fatalnie, ale przede wszystkim nie jak koźlak
Smak: Jabłkowe i strasznie alkoholowe, teoretycznie alko się jeszcze może ułoży, ale nic mu to nie da, jest jeszcze jakaś nuta miodowa i karmelowa, smakuje jak Imperialna Warka Strong ;) lub mocny lager z Wąsosza, on jest taki pusty i jabłkowy. Fatalne jest to piwo i niegodne miana koźlaka.

Piwo jest mocno alkoholowe, w smaku dużo brakuję do najlepszych doppelbock-ów, brakuje posmaków chlebowych i ciasteczkowych. Szkoda, bo piwo zapowiadało się rewelacyjnie