Piwo Ciemne Stout produkowane przez Browar Ciechan jest warzone metodą dekokcyjną dwuwarową tradycyjną, górnej fermentacji przy zachowaniu starych receptur. Urządzenia jak i pomieszczenia technologiczne są historycznymi co ułatwiło odtworzenie procesu leżakowania i fermentacji. Tradycyjne procesy warzenia gwarantują niepowtarzalny aromat i smak.
Piwo Stout produkowane jest z czterech słodów, monachijskiego, pilzneńskiego, barwiącego, czekoladowego ze znaczącym udziałem mąki owsianej, jest filtrowane. Posiada wyjątkowe walory smakowe, odżywcze i zdrowotne.