Piwo jasne górnej fermentacji w stylu Irlandzkiego czerwonego Ale. W produkcji piwa stosuje się technikę - chmielenia na zimno - Dry Hopping, po czym piwo przez długi czas dojrzewa w temperaturach poniżej zera, to pozwala w pełni ujawnić cechy chmielu Golding. Przy warzeniu tego piwa w słód Carared specjalnie został dodany karmel, który nadaje pyszny smak oraz bogaty miedziany kolor.