Od 1590 Cēsu tworzony łotewski narodowy trunek - piwo. JSC Cēsu alus z dumą kontynuuje ponad 400-letnie tradycje dobrego smaku, wysokiej jakości łotewskiego piwa.
Misją browaru jest przynoszenie radości, sprawianie by konsumenci byli szczęśliwi, gaszenie ich pragnienia wysokiej jakości piwem, cydrem, koktajlami, sokami i innymi napojami bezalkoholowymi.

Zadbaj o społeczność, wspieranie projektów ochrony kultury, sportu i przyrody. Naszym priorytetem jest miasto i region rozwoju Cesis Vidzeme.
Tyle ze strony producenta. Cesu jest chyba najpopularniejszym łotewskim piwem. Typowy eurolager, do spróbowania będąc na Łotwie, dodania do statystyki i zapomnienia.