Barwa czarna , całkowicie zmętnione , Piana beżowa , niska i zostawia słaby lacing. W aromacie czuć dym i czekoladę. Jest to przyjemny aromat , trochę przypomina portery w aromacie. W smaku za to jest bardziej risowo , czekolada gorzka , palone , czuć wędzonkę w smaku. Mega ułożone, gładkie , pełne. Niemal zero gazu Goryczka mogła by być wyższa ale paloność ją zastępuje z nawiązką. Miałem wrażenie że gdyby Grodziskie miało Risa to tak by smakowało. Piwo bardzo dobre , trochę nietypowe i są w nim 2 style w jednym nawet. Warka do 06.06.2019 bardzo udana. Nie mam żadnych uwag , wiadomo zawsze mogło by być lepsze , ale jak na Bytów to jest i tak ich najlepsze piwo. Polecam :)

Wygląd: kolor brunatny, klarowne, ładna piana, beżowa, obfita, ładny lacing
Zapach: zaraz po otwarciu to jednak śliweczka, jak w porterze, po chwili czuć wędzonkę, i to raczej bukową, wędlinową (wg opisu użyto dębowej), ale ta wędzoność to nie jest tu jakiś temat przewodni, jest palone (po ociepleniu wali popielniczką), jest karmel, melanoidynowość, jakiś jałowiec, nie wiem skąd, jakaś rodzynka, sporo owoców, jak dla mnie to ono pachnie jak imperialny porter bałtycki
Smak: tu jest podobnie, smakuje jak Bałtyk, o tym, że to RIS, swiadczy głównie pełnia i paloność, a?le nawet porter Żywca potrafi być tak palony, bo tam sypią jęczmień palony bez opamiętania, jest palone, dużo kawy zbożowej, czarnego chleba, pumpernikla, , melanoidynowe dość, dużo karmelu, dużo śliwki, świeżej śliwki, jest wędzoność, taka ogniskowa, ziemiaki spieczone na kamień ;) ale podobnie jak w zapachu ona tutaj jest tylko dodatkiem, jest melasa, sporo owoców jagodowych wychodzi, czerwonych i czarnych, jest coś jakby żywiczność, może od chmielu, ale goryczka nieznaczna i taka popiołowa, piwo raczej #teamsłodyczka. Ale jest bardzo dobre i dobrze się starzeje.

Piana beżowa, drobnoziarnista, wysoka na około pół centymetra, średnio-szybko dziurawiąca się i opadająca, pozostawiająca szczątkową formę lacingu na ściankach szkła. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, nie do końca klarowne i przejrzyste, stosunkowo mocno zmętnione, oleista struktura. W zapachu nuty czekoladowe oraz kawowe akcenty, subtelne palone i wędzone klimaty, trochę karmelu, suszonych owoców, generalnie ciemna moc. W smaku wędzonka uwydatnia się już bardziej o występuje w formie jak dla mnie takiej suszonej śliwki, piwo jest dość słodkie o czekoladowym i karmelowym profilu, palony finisz, goryczka adekwatna do stylu, słabsza kontra kwaskowa, dobrze zamaskowany alkohol, wyczuwalny jedynie w postaci grzania przełyku, gęsta faktura, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel od browaru Bytów, etykieta w pomarańczowej kolorystyce, humorystycznie wykonana graficznie, w miarę dobrze i wyczerpująco opisana. Warka 22.02.2019. Jeden z moich dłuższych leżaków, leżakowane ponad dwa lata, degustowane parę dni po terminie przydatności. Mega ułożone, jestem fanem Risów, a jeżeli występuje jeszcze przed nim przedrostek smoked to aż nie mogę się doczekać degustacji. Wszystko jest tutaj na swoim miejscu, dobra baza stylowa uzupełniona wędzonym finiszem... Czego chcieć więcej? A no mógłbym się doczepić o tą słodycz, która w mojej opinii nieco za bardzo wyrywa się poza granicę normy, obniżając pijalność i walory smakowe tegoż trunku. Jednak w ogólnym rozrachunku i po długim leżakowaniu jestem usatysfakcjonowany jakością i głębia ciemnego, wędzonego(chociaż lubię więcej) oraz palonego smaku jaki dostałem. Do powolnego sączenia na zimowy wieczór jest w sam raz. Niewiele zabrakło do czegoś więcej, a tak ode mnie 8 ze sporym plusem. Jeden z lepszych wypustów z browaru Bytów.

Zapach : czekolada i wędzonka

Smak : bardzo gładki , czekoladowy , lekka wędzonka minimalna pod koniec.

Piwo bardzo przyjemnie się pije , nie czuć tych procent bo jest bardzo gładkie i przyjemne. Dobrej klasy piwo. (proszę usunąć komentarz gościa , ja to napisałem ale podczas pisania mi wyrzuciło , prosze popracujcie nad tym , a po za tym goście ostatnio zrobili aferę na piwie harnaś , także uważam że "gość" to nienajlepszy pomysł).