Jesteś w

Czy wiesz, że...

Najstarszym pubem z własnym browarem jest U Flekft w Pradze. Już w piętnastym stuleciu warzono tu piwo - najstarsze bowiem wzmianki pochodzą z 1499 roku.

Najnowsze komentarze

Kociewski Lagerawatar
inf-blazej
starstar
Kociewski Lager
Próbowałem tego piwa na weselu, odbywającym się w tym hotelu. Z kufla uniósł się obrzydliwy aromat kukurydzianego DMSu. Mimo to, posmakowałem tego piwa. W smaku DMS przykrył wszystko, poza dosyć wysoką ziołową goryczką, całkiem przyjemną.

Zdecydowałem się jednak na zakup kartonika czterech piw z tego browaru do spróbowania w domu.

Na start muszę skrytykować etykietę. Na rewersie etykiety pokazano zdjęcia wybranych miast Kociewia. Jak dla mnie żałosne, sytuacja taka sama jak Kaszebsko Koruna. Mało o piwie, czy też nawet o lokalnym piwowarstwie. Przechodząc do samego piwa.
Świeżo po nalaniu, ze szkła ulatniał się dosyć intensywny aromat DMSu. Po chwili jednak dało się wyczuć lekką słodowość i owocowość. Nadal jednak przebijał się lekki, acz nieprzeszkadzający DMS. W smaku również słód i przyjemna ziołowa goryczka, która mogłaby być większa. Generalnie DMS jest na akceptowalnym poziomie i na swój sposób dodaje piwu charakteru. Poprawny lager.
2019-08-24 00:17:58
Funky Fluid Cloudyawatar
luke123
starstarstarstar
Funky Fluid Cloudy
Super, że etykieta posiada dużo informacji - wymienione odmiany chmielu, podane ile tego chmielu, nie tylko ekstrakt, choć i jego wartość oczywiście też. I ładna ta etykieta, brak firmowego kapsla.
Wygląda jak sok pomarańczowy z pianą. Piękne.
Nisko-średnie wysycenie.
W aromacie mnóstwo owoców, białych, egzotycznych i cytrusów.
Gładkie.
Goryczka jest. I jest bardzo przyjemna. Etykieta ocenia ją 3/5 i chyba taka właśnie jest. I owoce, owoce, owoce. Nafta, iglaki i chlebkowość delikatnie i w tle, super się komponując.
Lekko piecze.
Bardzo pijalne.
Jak dla mnie absolutny SZTOS.
2019-08-23 23:09:58
Książęce Porterawatar
Shinodin
starstarstarstarstar
Książęce Porter
Piana beżowa, gruboziarnista, dziurawiąca się momentalnie po przelaniu piwa z butelki do szkła i nie pozostająca pod zupełnie żadną postacią, następstwem czego brak lacingu. Barwa ciemniejsza rubinowa wręcz czarna, nieklarowne i nieprzejrzyste, lekko zmętnione. W zapachu nuty karmelowe, suszona śliwka, palone klimaty, kawa wraz z czekoladą, lukrecja. W smaku słodziutkie, czekolada deserowa, dużo karmelu, subtelny palony finisz, goryczka adekwatna do stylu, ciekawa kontra kwaskowa, piwo rozgrzewa przełyk, aczkolwiek alkohol jest nieźle zamaskowany, niska treściwość i głębia smaku, na drugim planie rodzynki, wysycenie na średnio-niskim poziomie. Kapsel z serii Książęce, etykieta w czarnej kolorystyce, elegancko wykonana graficznie, w miarę dobrze, choć nie wyczerpująco opisana. Warka 13.05.2021. Pite świeże prosto z półki sklepowej, drugi egzemplarz leżakuje już ponad pół roku, zobaczymy efekty... A co do świeżaka, jest karmelowy, słodki, mało treściwy. Portera bałtyckiego tu nie wyczuwam... bardziej mocne, ciemne piwo o deserowym profilu. Bardzo jestem ciekaw czy dłuższy leżak coś pomoże... Świeża wersja dość ubogo smakowa, nie ma podjazdu do innych koncernowych porterów... Proponuję 4 i zobaczymy co przyniesie leżak.
2019-08-23 23:00:28
Darłowskie Zamkowe Jasneawatar
wojtaswb2
starstarstarstarstar
Darłowskie Zamkowe Jasne
Bardzo specyficzne, słodkie, drożdżowe. Średnia goryczka.
2019-08-23 22:33:18
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
szab12
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
Może kwestia warki. Nie wyczułem specjalnie różnicy między ich kwasami a saisonem, piza tym, że saison nie był wodnisty
2019-08-23 22:28:32
BroKreacja Pig Differenceawatar
Soket
starstarstarstarstar
BroKreacja Pig Difference
Piwko z fajna goryczka (wysoka) oraz wędzonka ale tak to nic więcej w tym piwe dobrego nie ma
2019-08-23 22:26:35
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
bezi2612
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
A ja wyczuwam w nim drożdże belgijskie lekko banana natomiast żadnej pomarańczy nie uświadczyłem. Jak na saisona nie jest źle.
2019-08-23 22:00:05
Piwne Podziemie Hop Trilogy IIawatar
oranjefan
starstarstarstarstar
Piwne Podziemie Hop Trilogy II
Niemalże idealne New England. Intrnsywny owocowy aromat w typie słodkich żółtych owoców tropikalnych. W smaku piwo jest słodkie, soczkowe, owocowe z niską ale wyczuwalną goryczką w typie albedo. Brakuje troszkę pełni i gładkości, poza tym wszystko jest na swoim miejscu a całość jest intensywna zarówno w aromacie jak i smaku. Bardzo dobre.
2019-08-23 21:57:09
Okocim 0,0%awatar
andrewxxx5555
starstar
Okocim 0,0%
Jak na piwko 0 to jest wyjątkowe dobre! Trochę owocowe. Takie inne niż wszystkie zerówki.
2019-08-23 21:20:50
BroKreacja The Lumberjackawatar
jover
starstarstarstarstar
BroKreacja The Lumberjack
zapach paloność, kawa, kawa zbożowa, czekolada, żytnie akcenty, wysycenie niskie, kłujące w język, w smaku lekko oleiste, puste, w kierunku wytrawnego, kawa, cytrusy, chlebowe tematy, gorycz średnia, skórka od chleba, długo zalegająca w przełyku, lekko nieprzyjemny popiołowy aftertase, ogólnie to po ballingu spodziewałem się czegoś pełniejszego i gładszego, wodnisty finisz bardziej przypomina dry stouta, jakbym miał oceniać balling w ciemno to powiedział bym że to 11 max, cena 9,20zł
2019-08-23 20:53:47
Warka Strongawatar
ŁukaszPiworz
starstar
Warka Strong
Z roku na rok coraz gorsze , ale z sentymentu czasem łykne.
2019-08-23 20:30:13
Corona Extraawatar
ŁukaszPiworz
starstar
Corona Extra
Piwo delikatne i w sam raz do wypicia przy jakimś grillu czy imprezie. Po wypiciu kilku nie ma się uczucia ciężkości w przeciwieństwie do koncerniaków w puszkach. Dla mnie jak najbardziej na plus. Często u mnie gości
2019-08-23 20:26:04
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowiskuawatar
Krwawy
starstarstarstarstar
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowisku
Wow to jest to !!
2019-08-23 20:02:15
Bosman Specjalawatar
Lukasz
starstarstarstarstar
Bosman Specjal
(pita z butelki, ocena za wygląd jest powtórzeniem oceny ogólnej)
Aromat mocno słodowy, bardzo przypomina czarnego Specjala.
W smaku z kolei to niemal klon Harnasia, co w sumie nie dziwi, gdyż to ten sam koncern. Słabe 5 to absolutny max.
2019-08-23 19:39:37
Gościszewo Hipisawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Gościszewo Hipis
Słomkowe. Opalizujące. Spora biała piana. Krążkuje.
Pachnie chmielami nowofalowymi, słodem, i taką .. kwaśnością?
Śedno nasycone, lekkie. Wodniste nawet. Kwaśno wytrawne. Goryczka ziołowa, zalegająca. Trochę nieprzyjemna.
W smaku rządzi słodowość. W tle delikatne cytrusy.
Niezłe piwo, jednak goryczka do poprawy.
2019-08-23 19:39:24
Beerlab Discoveries Saison Moro Siciliaawatar
szab12
starstarstarstarstar
Beerlab Discoveries Saison Moro Sicilia
Kolor pomarańczowy, piana znikoma. W smaku pomarańcza, ale i kwas. Bardziej smakuje jak orange sour, niz saison. Nie ma tzw. nafty. Raczej nieudany projekt w cenie 6,99 zł w Biedronce. Duży minus, bo to nie saison, który raczej taki słodki i delikatesowy jest. Mało pijalne, szkoda. Raczej nie wrócę prędko do Beeelabu po przeciętnych kwasach, tylko dark lager i pils trzymały poziom. Nawet Żywiec był o niebo lepszy..
2019-08-23 19:32:52
Bergquell Erdbeer Porterawatar
szab12
starstarstarstarstar
Bergquell Erdbeer Porter
Kolor ciemnobrązowy, rubinowy. Piana lekka, zapach truskawkowy. W smaku słodycz, truskawki, deserowy. Smaczne, trochę jak lody truskawkowe. Cena 4,8 zł plus kaucja w Drink Hali we Wrocławiu. Pierwszy niemiecki porter, zupełnie inny niż nasz Bałtycki, ale ok.
2019-08-23 19:01:59
Lemberger IPAawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Lemberger IPA
Pomyliłem się w opisie (który pierwotnie należał do Dark Lagera warzonego dla UDH), ale niewiele, to lager półciemny :3
2019-08-22 23:56:56
Brokreacja Potion #05awatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Brokreacja Potion #05
No kawowo. Jest też fajnie wyczuwalna wanilia. No czekolada też jest, czyli generalnie nuty typowe dla RISa.
Piana delikatna, ale mimo to tworzy fajny lacing. Ciemnobrązowe, z lekkimi jasnobrązowymi refleksami. No ze szkła wyszła wkońcu ta pomarańcza. Mamy też delikatnie wyczuwalny szlachetny alkohol. Aromat ciekawy. Piwo jest bardzo gładkie. Pomarańcz jest wyczuwalna, ale tak w tle. Jest paloność, ale nie jakaś mocna. Piwo jest zdecydowanie słodkie, aż klei usta. Alkohol niestety jest nie do końca ułożony. Beczka jest, ale mogłaby być bardziej wyczuwalna. Dobry, ale czy jest to piwo, które wyrywa z butów, pewnie nie.
2019-08-22 23:56:07
Lemberger IPAawatar
nietzsche
starstarstarstarstar
Lemberger IPA
WYgląd: Barwa jasna miedź, nieklarowne, piana na alibi
Zapach: koszmar polskiego krafciku, czyli karmel z nutą cytrusówą tu w asyście kanałowej nuty niczym z Głubczyc.
Smak: najgorsza możliwa sztampa, piwo karmelowe, puste, jednowymiarowe, z nutą cytrusów, w dodatku bardzo alkoholowe, co przy tych parametrach jest wyjątkowym osiągnięciem producenta. Bardzo dawno temu piłem IPA z Niechanowa i nigdy do niego nie wróciłem, więc pewnie nie było dobre, ale to jest dramat. Piwo smakuje jak tani strong lager, taki marketowy, muśnięty amerykańskimi chmielami. W Polsce panuje przekonanie, że jak się gówno muśnie amerykańskimi chmielami to zamienia się w złoto, a tak nie jest.
2019-08-22 23:55:21
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017

Dane producenta / importera

Browar Stu Mostów

Dane kontaktowe niedostępne.



Jesli jesteś zainteresowany(a) publikacją wizytówki tego producenta / importera napisz do nas za pomocą formularza kontaktowego.

Znalezione produkty dla Browar Stu Mostów

 
1
2
3
 ... 
10
 
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
Stu Mostów WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO
% alk. 9.0
Blg 25.0
IBU 40
brak koduaddbarcode
W Browarze Stu Mostów warzyliśmy już portera bałtyckiego, ale zawsze poza granicami naszego kraju. Pora na kolejną odsłonę, tym razem w naszym browarze! WRCLW Cherry Baltic Porter NITRO to piwo ciemne, dolnej fermentacji, wyjątkowo długo fermentowane i leżakowane – bo właśnie takie portery bałtyckie są najlepsze. Z solidną podbudową słodową, delikatnym aromatem ciemnych słodów – podobnym do wafli w czekoladzie. Czysty w profilu, pełny, słodkawy, ze zbalansowaną goryczką. Dzięki nasycaniu azotem jest niezwykle aksamitny w teksturze, z piękną, drobnopęcherzykową jasnobeżową pianą.

Styl Porter Bałtycki, jak sama nazwa wskazuje, wykształcił się w rejonach basenu Morza Bałtyckiego w XIX wieku, jako odpowiedź na wyspiarskiego Imperialnego Stouta. W przeciwieństwie do niego, ma intensywniejszą podbudowę słodową, bardziej zharmonizowany bukiet, ale przede wszystkim jest długo fermentowanym i leżakowanym piwem dolnej fermentacji. W zasadzie, jest to ciemna wersja koźlaka (Bock). Ma mniej agresywne nuty palone, jest słodsze, rozgrzewające i pomimo wysokiej mocy – przyjemne w degustacji.

Wyjątkowości piwu nadaje dodatek świeżo przetartych owoców wiśni, które zapewniają mu niezwykle bogaty i złożony smak. Po bardzo długim leżakowaniu piwa nadszedł czas na nadanie ostatecznego sznytu. Przed samym rozlewem piwo zmieszaliśmy z pulpą wiśniową. Postawiliśmy na ten owoc, ponieważ idealnie komponuje się z tęgością i chlebowo-karmelowym profilem piwa bazowego. Użyliśmy owoców w formie puree, co zbudowało fantastyczną fakturę trunku i odczucie w ustach.

To piwo jest szczególne również pod względem nasycania azotem – ma dużą gęstość. Fakt ten powoduje, że efekt kaskadowy odbywa się niczym w spowolnionym tempie – przez wysoką gęstość i lepkość pęcherzyki tworzą i unoszą się dużo wolniej. Dlatego po nalaniu, lepiej odczekać nieco dłużej, aby dać czas pęcherzykom azotu do działania. Nie będzie to czas stracony – ten proces jest bardzo efektowny!

Składniki:
Słody: monachijski, pilzneński, karmelowy 100-130 EBC, carafa specjal III, słód barwiący
Chmiel:
Goryczkowy: Hallertau Magnum (DE)
Aromatyczny: Styrian Goldings (SL)
Drożdże: dolnej fermentacji W34/70

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7,5/10
Dodał: nietzsche - 2019-06-22 18:53:42
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Citra Galaxy NITRO
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Citra Galaxy NITRO
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Citra Galaxy NITRO
Uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów i węgierski Mad Scientist.
Wraz z jednym z najciekawszych węgierskich browarów - Mad Scientist - uwarzyliśmy ART+28 New England IPA w dwóch wersjach - Amarillo Mosaic Nitro oraz Citra Galaxy Nitro! To jasne, zamglone, mineralne i nieco słodsze piwa w bardzo nowoczesnej odsłonie stylu IPA. Z chmielem, który dodawany jest niemal wyłącznie metodą chmielenia na zimno - przez co są one intensywnie soczyste oraz pełne aromatów chmielowych. W wersji z odmianami chmielu Amarillo i Mosaic to piwo o niezwykle intensywnych nutach białych i tropikalnych. W wydaniu z Citra i Galaxy - cytrusowych i owoców pestkowych. Nasycanie azotem nadaje aksamitnej tekstury, jeszcze bardziej uwydatniając soczysty charakter tego stylu.
Premiera odbyła się 23 maja 2019 roku.
[opis producenta, fb]

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 8/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-06-06 16:43:01
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Amarillo Mosaic NITRO
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Amarillo Mosaic NITRO
Stu Mostów & Mad Scientist ART+28 New England IPA Amarillo Mosaic NITRO
brak koduaddbarcode
ulubione: 1
Uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów i węgierski Mad Scientist.
Wraz z jednym z najciekawszych węgierskich browarów - Mad Scientist - uwarzyliśmy ART+28 New England IPA w dwóch wersjach - Amarillo Mosaic Nitro oraz Citra Galaxy Nitro! To jasne, zamglone, mineralne i nieco słodsze piwa w bardzo nowoczesnej odsłonie stylu IPA. Z chmielem, który dodawany jest niemal wyłącznie metodą chmielenia na zimno - przez co są one intensywnie soczyste oraz pełne aromatów chmielowych. W wersji z odmianami chmielu Amarillo i Mosaic to piwo o niezwykle intensywnych nutach białych i tropikalnych. W wydaniu z Citra i Galaxy - cytrusowych i owoców pestkowych. Nasycanie azotem nadaje aksamitnej tekstury, jeszcze bardziej uwydatniając soczysty charakter tego stylu.
Premiera odbyła się 23 maja 2019 roku.
[opis producenta, fb]

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 8,5/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-06-06 16:39:43
Stu Mostów Salamander Micro IPA
Stu Mostów Salamander Micro IPA
Stu Mostów Salamander Micro IPA
% alk. 2.7
brak koduaddbarcode
ulubione: 3
Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Salamander Micro IPA reprezentuje bardzo młody styl piwa, który jest kolejną na rynku wariacja na temat „IPA”. Tym razem potężne chmielenie znane z piw typu „DDH Dipa” czy „New England IPA” połączono z zaskakująco niskim ekstraktem. Kombinacja ma w efekcie dać chmielową bombę, która bardzo szybko znika ze szklanki. To piwo wyróżnia także niska zawartość alkoholu. Idealnie gasi pragnienie.
Premiera została zaplanowa na 10. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa (7-9 czerwca 2019).
[opis producenta, fb]

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 8,6/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-06-06 09:05:35
Stu Mostów Salamander Gose Raspberry And Peach
Stu Mostów Salamander Gose Raspberry  And Peach
Stu Mostów Salamander Gose Raspberry  And Peach
% alk. 3.5
brak koduaddbarcode
Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Gose to wywodzący się z Goslar w Niemczech styl piwa kwaśnego. Tradycyjnie do produkcji tego piwa wykorzystuje się kolendrę oraz sól spożywczą. Nowoczesne piwowarstwo poszło o krok dalej i wytyczyło nową ścieżkę, dodając sok malinowy i przecier brzoskwiniowy do tradycyjnej bazy. Dzięki temu piwo nadaje się idealnie do zaspokajania pragnienia w upalne letnie dni. Na pierwszym planie w tym piwie jest kompozycja owoców.
Premiera została zaplanowa na 10. Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa (7-9 czerwca 2019).
[opis producenta, fb]

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7,67/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-06-06 09:04:21
Stu Mostów & Finback ART+26 DIPA Yuzu And Guava
Stu Mostów & Finback ART+26 DIPA Yuzu And Guava
Stu Mostów & Finback ART+26 DIPA Yuzu And Guava
% alk. 9.3
Blg 21.0
brak koduaddbarcode
Uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów i amerykański Finback.

Szerszy opis wkrótce.

comments Komentarze: 2    oceny Średnia ocena: 9,33/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-05-17 16:00:30
Stu Mostów & Barrier ART+27 DDH DIPA
Stu Mostów & Barrier ART+27 DDH DIPA
Stu Mostów & Barrier ART+27 DDH DIPA
Blg 22.0
brak koduaddbarcode
Uwarzone w kooperacji przez Browar Stu Mostów i amerykański Barrier Brewing Co.

Szerszy opis wkrótce

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 8,4/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-05-17 15:59:13
Stu Mostów & Wylam ART+25 Crumble Sour IPA Peach and Pineapple
Stu Mostów & Wylam ART+25 Crumble Sour IPA Peach and Pineapple
Stu Mostów & Wylam ART+25 Crumble Sour IPA Peach and Pineapple
brak koduaddbarcode
ulubione: 1
Crumble to pyszny, zapiekany deser oparty na owocach i kruszonce, na punkcie którego oszaleli Anglicy. Również Polacy zajadają się różnymi wariacjami tego dania. Dlatego też przy współpracy z brytyjskim browarem Wylam Brewery postaraliśmy się odtworzyć smak crumble w piwie!
ART#25 Crumble Sour IPA Peach and Pineapple! Będzie to słodko-kwaśna IPA, z dodatkiem przecieru z brzoskwiń i ananasa, leżakowana na prażonych płatkach kokosowych wraz z podpiekanymi orzechami laskowymi oraz suszoną wanilią. Bomba smaku! Oczywiście nie mogło zabraknąć chmielenia na zimno odmianami Citra, Motueka oraz Saphir.
[opis producenta, fb]

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 9,17/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-04-20 18:14:53
Browar Stu Mostów / BRLO! Glühbier
Browar Stu Mostów / BRLO! Glühbier
Browar Stu Mostów / BRLO! Glühbier
brak koduaddbarcode
Kooperacyjne piwo z przyprawami typowymi dla grzańca.

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: risik - 2019-04-15 17:22:49
Stu Mostów Salamander Imperial Hazy IPA
Stu Mostów Salamander Imperial Hazy IPA
Stu Mostów Salamander Imperial Hazy IPA
% alk. 8.1
Blg 19.0
IBU 80
brak koduaddbarcode
Uwarzone przez Browar Stu Mostów.
Łączymy tradycję z nowoczesnością! Salamander Imperial Hazy IPA jest połączeniem tradycyjnego podejścia do imperialnej AIPA, czyli jasnego, intensywnie nachmielonego na goryczkę piwa z nowatorskim trendem zmętnionej soczystości. Imperial Hazy IPA jest pełne nut grejfrutowych, mandarynkowych oraz sosnowych.
[opis za oficjalną stroną internetową producenta]

comments Komentarze: 1    oceny Średnia ocena: 7/10
Dodał: Barcelonismo - 2019-04-02 12:05:10
 
1
2
3
 ... 
10
 
wykonanie choruzy.pl © 2010