Browar Staropolski Wiedeński Lager
Browar Staropolski Wiedeński Lager
Browar Staropolski Wiedeński Lager
Vienna Lager
% alk. 5.8
Blg 12.6
5905669086066


Wiedeński Lager uwarzony przez Browar Staropolski ze Zduńskiej Woli. Jest to browar, który powstał w 1892 roku za sprawą Zenona Anstadta, syna niemieckiego przedsiębiorcy, Karola Anstadta, który założył m. in. Browary Łódzkie. Właśnie między tymi browarami toczy się sprawa w sądzie, wg. przedstawicieli Browarów Łódzkich, browar Zduńskiej Woli nie ma prawa nazywać swoich Piw Anstadt oraz Łódzkie, ponieważ jest to mylenie klientów. Browar Staropolski dużo razy zmieniał właścicieli. Ostatnio po ogłoszeniu upadłości przez zarządzającą go spółkę. Browar został nabyty w toku postępowania upadłościowego przez nowego właściciela pochodzącego z pomorza. Dobry stan aparatury sprawił, iż po trzech miesiącach po przejęciu browaru przez nowego właściciela warzenie zostało wznowione. Lager wiedeński to wyjątkowe piwo dolnej fermentacji, opracowane w 18420 roku przez Antona Drehera, jednego z pionierów nowoczesnego piwowarstwa. Bursztynowo-miedziane w barwie, o złożonym, słodowym smaku i delikatnej goryczce pochodzącej od szlachetnych odmian chmielu. Posiada czysty, orzeźwiający profil aromatyczny dzięki drożdżom dolnej fermentacji. Piwo ciemne, filtrowane, pasteryzowane. Zawiera słód jęczmienny. Dostępne w brązowej, bezzwrotnej butelce o pojemności 0,5l, zamkniętej czarnym, gołym kapslem. Piwo pojawiło się w sklepach na początku września 2015 roku.
Dodał: stacher93 - 2016-01-06 14:35:11

Oceny

Użytkownicy 4,71 / ilość: 7
Goście 6 / ilość: 3
średnia 5,1/10 / ilość: 10

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


nietzsche

2018-06-24 22:38:24
Wygląd: bardzo ciemny bursztyn, miedziane, ładna drobna piana
Zapach: Diacetylu w opór i choć to dyskwalifikujące dla stylu to dla mnie ok., natomiast jest tu mocna nuta miodowa, która mnie wkurza, poza tym mocno słodowe. Vienna lager nie stoi chmielem, ale skoro na ecie wyczytałem o użyciu ?szlachetnych odmian chmielu?, a Staropolski mocno eksploatuje różne Hallertauery, co czasem daje fajne rezultaty, to tu nie ma grama chmielu. Jak się ociepli to jakieś jabłko wychodzi, jak w jakimś mózgojebie za 2 zł.
Smak: Piwo ma zbyt wysoki woltaż jak na vienna lagera i to mógłbym zrozumieć, gdyby ekstrakt początkowy był też przekroczony, ale nie, mamy 5,8% alko z 12,6%, ono jest wyżyłowanie odfermentowane nawet jak na jasnego lagera i to czuć. Piwo jest mega wodniste, pominę jakieś mocne owocowe nuty, które są dla stylu niedopuszczalne (przez co smakuje jak jakiś tani strong lager). Piwo zdupcone na maksa już na samym etapie projektowym, a gwóźdź do trumny wbity przez niechlujstwo na etapie produkcyjnym. Dwie ważne uwagi:
1. Vienna lager to nie jest porywający styl, ale dobrze zrobiony (a nawet Sulimarowi się to kiedyś udało) jest naprawdę niezłym lagerem. Staropolski udanie próbuje w nowofalowe style czy nowofalowo odkryte, a nie potrafi poprawnie zrobić klasyki, ba, nawet nie chce, serwuje obrzydliwe (wodniste i owocowe) gówno za 5 zł, gdzie jego najtańsze wypusty są smaczniejsze i sprawiają wrażenie większego przyłożenia i dopracowania.
2. Eta tego piwa nawiązuje do ?Monachijskiego? Jana Krysiaka i miałem prawo oczekiwać minimalnej jakości.
Oceny tego użytkownika: 2 ( smak: 2, zapach: 2, wygląd: 7 )

szab12

2018-06-23 18:35:28
Poprawne piwo. W smaku słodycz, dominują słody z lekką kwaskową kontrą. Brak goryczki. Kolor bursztynu. Cena 3,59 kupione u Francuza.
Oceny tego użytkownika: 6 ( smak: 6, zapach: 6, wygląd: 6 )

Holsten_SA

2018-05-28 22:42:38
Lubię je zduńskowolskie słody. Słodkawy wiedeński lager. Pijalność nie wysoka, ale jedno można wypić.
Oceny tego użytkownika: 7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 8 )

Stacher93

2016-01-06 16:40:06
Barwa: Jasnej miedzi, klarowna.

Piana: Głęboko kremowa, obfita i wysoka na cztery centymetry po nalaniu. Początkowo charakteryzuje się drobno oraz średnio-pęcherzykową budową. Niestety pęcherzyki szybko się powiększają, tworzą się grube, pękate bąble i szpary ze szczelinami. Co ciekawe nie powoduje to błyskawicznego opadania piany. Dopiero z czasem piana się krzaczy i w połowie degustacji zostaje z niej niska, pół centymetrowa kołderka. W takim stanie piana trzyma się do samego końca. Ścianki pooblepiały równe, szczególnie w dolnej części firany. Ślady były grube, trwałe i rozłożyste.

Aromat: Intensywny, słodki, karmelowy i charakterystyczny dla piw z tego browaru. Jasne piwa z Browaru Staropolskiego mają zawsze specyficzną podbudowę słodową. Jest to mieszanka: nieco sztucznej słodyczy, osadu drożdżowego oraz karmelu. Objawia się to już w aromacie, w smaku występuje w takiej samej kolejności. Aromat piwa nie zaskakuje, mdła karmelowa i płaska słodycz.

Smak: Adekwatny do aromatu, słodki, słodowy z dominującym karmelem. Gdzieś w oddali można się doszukać lekkich posmaków skórki chlebowej. Goryczka minimalna, na granicy wyczuwalności. Słodki posmak zostaje w ustach długo po przełknięciu. Przy końcu degustacji słodycz solidnie mnie wymęczyła, każdy łyk sprawiał, iż miałem co raz mniejszą ochotę na to piwo.

Nasycenie: Początkowo średnie, z czasem wyraźnie się obniża.

Komentarz: Piwo o ładnym wyglądzie, jednak aromat i smak pozostawiał wiele do życzenia. Kupiłem je z braku laku, chciałem coś nowego w Almie a nie chciałem płacić po 11-13zł za przeciętne angliki. Stąd wybór padł na Browar Staropolski. Mam do nich sentyment, ostatnio dostałem 6-pak promocyjny za udział w konkursie. Mój brat za to wygrał 24-pak Pacific Wheata, więc 12 piwek czeka na wypicie. Lager Wiedeński to nudny styl, stąd praktycznie brak tego piwa w portfolio polskich rzemieślników. W wydaniu browaru Ze Zduńskiej Woli, jeszcze słodszy niż powinien być. Doceniam Browar Staropolski, jednak ich jasne piwa mają syntetyczną, przesłodzoną bazę słodową. Ciemne są całkiem ok. Z drugiej strony na kontrze napisano, iż jest to piwo ciemne. Faktycznie barwa sprawia, że możemy je tak zaklasyfikować, lecz ciemny lager wiedeński to już ciekawostka. Krótko mówiąc, słabe, nie warte zachodu piwo. Polecam inne pozycje z tego browaru, szczególnie ciemne piwa: Bawarskie i Monachijskie.
Oceny tego użytkownika: 4 ( smak: 4, zapach: 4, wygląd: 5 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010