Browar Jana Pafulon Brown Porter
Browar Jana Pafulon Brown Porter
Browar Jana Pafulon Brown Porter
% alk. 5.6
Blg 12.0
IBU 30
brak koduaddbarcode


Piwo z nowo-powstałego rzemieślniczego browaru Jana z Zawiercia. Jest to browar, który istnieje od połowy 2015 roku. Został wybudowany przy hotelu Villa Verde Congress & SPA. Założycielami browaru jest Grupa Łapaj, nazwa pochodzi od imienia seniora rodu Jana Łapaja. Początkowo piwa warzone były w rzemieślniczym browarze Jan Olbracht z Piotrkowa Trybunalskiego. Niedawno warzenie przeniosło się do nowego browaru, piwa zyskały nowe nazwy, etykiety a także kapsle.
Piwo uwarzone w regionie Jury Krakowsko-Częstochowskiej przy użyciu krystalicznie czystej wody z własnego ujęcia. Brown Porter - Ciemne piwo górnej fermentacji wywodzące się z Wysp Brytyjskich. W piwie dominują aromaty pochodzące od opiekanych słodów - aromaty karmelowe, czekoladowe, palone. Piwo o umiarkowanej goryczce i niskiej zawartości estrów.

Skład: woda; słody: Pale Ale, Pszeniczny, Karmelowy 150, Czekoladowy, Palony jęczmień; chmiel: Hallertauer Tradition; drożdże: S-04.
Piwo pasteryzowane i niefiltrowane.
Polecana temperatura serwowania 8-12°C.

Oficjalna premiera pierwszych czterech piw uwarzonych w browarze Jana odbyła się 23 września 2015 roku.
Dodał: stacher93 - 2015-10-21 11:32:34

oceny Oceny

Użytkownicy 6,75 / ilość: 28
Goście 7,7 / ilość: 10
średnia 7/10 / ilość: 38

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Thesloma
starstarstarstarstar

2017-04-21 17:38:16
Przyjemne kawowe , czekolada gorzka z tyłu , lekko wodniste i kontra kwaskowa również jest, takie delikatnie cierpkie pod koniec i lekko goryczkowe z tyłu języka.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 5, zapach: 5, wygląd: 5 )
awatar
NicK
starstar

2016-10-15 22:03:04
Zapach - Jest wyraźna kawa, jest czekolada i sporo karmelu. Zapach jest przyjemny i dobrze ułożony. Jak na ten ekstrakt, to bardzo intensywny. Ze szkła doznania tak samo wyraźne jak z butelki Ocena 7,8/10.

Piana - Puszysta, drobna, beżowa. Opada dość szybko, nie zostawia śladu na szkle.

Barwa - Brunatna z przebłyskami rubinowymi, mętne.

Smak - Przede wszystkim mocno palona kawa, nieco kwaskowa. W posmaku zostaje popiół. Goryczka średnia, z każdym łykiem wyraźniejsza. Po lekkim ogrzaniu i chwili smakowania wychodzi gorzka, wytrawna czekolada. Nieco słodyczy i sporo kwaskowości. Jest to trunek dość wodnisty, ale kilkoma zdecydowanymi smakami (kawa, kwaskowość i swoista popiołowo - wytrawna czekolada) zwraca uwagę. Jak dla mnie, to brakuje też balansu. Ocena 7,0/10.

Ocena ogólna 7,1/10.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 8, wygląd: 6 )
awatar
Gość
awatar
Gość

2016-09-24 20:07:38
Pierwszy łyk przyniósł skojarzenie z Kormoranem Ciemnym (którego bardzo sobie cenię). Pafulon jest bardzo do niego podobny - minimalnie lepszy. Bardzo przyjemne piwo. Warte swej ceny.
awatar
Gość
awatar
Gość

2016-09-24 19:52:50
Piana beżowa, drobna - kremowa (bardzo ładnie wygląda).
Barwa ciemnobrązowa.
W zapachu ciemny chleb, kawa zbożowa - przyjemny
Smak - kawa zbożowa, bardzo wyraźne, orzechy włoskie i odrobina słodyczy.
Piwo jest nisko nasycone i ma przyjemną, aksamitną konsystencję. Nie jest to może piwo wybitne, ale bardzo mi smakowało. Być może fakt, że "przeleżakowało" u mnie w piwnicy 4 miesiące (otworzyłem 5 dni przed końcem daty d.s.) trochę wpłynęło na jego jakość.
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010