zamknij Przeglądaj bez reklam! patronite
Jesteś w

Czy wiesz, że...

Koźlak (niem. Bock) - rodzaj mocnego piwa warzonego ze słodu jęczmiennego, najczęściej przy użyciu drożdży dolnej fermentacji. Zawiera min. 16% ekstraktu oraz min. 6% alkoholu. Fermentuje i leżakuje dłużej niż inne piwa, nawet do 18 tygodni. Koźlak warzony jest w kilku odmianach przygotowywanych na różne okresy: maj (koźlak majowy), jesień (od października, koźlak tradycyjny), Boże Narodzenie (koźlak pszeniczny, koźlak dubeltowy).

Najnowsze komentarze

Inne Beczki Szał Apaczaawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Inne Beczki Szał Apacza
Mętne i złote. O pianie lepiej nie wspominać.
W aromacie, niestety dominuje karmel. Ameryka w tle.
Słodowo, ciasteczkowo. Goryczka anemiczka. Wodniście. Nawet gaz gdzieś poszedł.
Słabe to jak squaw po wodzie ognistej. Howgh.
2019-05-23 19:23:21
Grolschawatar
Gość
Grolsch
Początek miesiąca to Grolsche
2019-05-23 19:16:00
Cortes Tequilaawatar
Gość
Cortes Tequila
Dla mnie lepsze niz Desperados.
Dostepne w sieci dino. Polecam!!
2019-05-23 19:15:49
Książęce Weizenawatar
Gość
Książęce Weizen
Kto wymyślił nazwę tego piwa?. Paranoja - Książęce weizen
2019-05-23 19:14:16
Żubrawatar
Gość
Żubr
Piwko dobre, wygrać 2 piwa oszustwo.
2019-05-23 18:50:16
Mad Driver Bezalkoholowe Cherry Rum Stoutawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Mad Driver Bezalkoholowe Cherry Rum Stout
W aromacie wybitnie czekoladowo. Ciemnobrązowe, nieprzejrzyste. Piana przeciętna, średniopęcherzykowa.
W szkle wyczuwalny aromat wiśni, takich wiśni w likierze. Jest oczywiście wyczuwalna wanilia.
Jest taka wiśnia w czekoladzie. Moim zdaniem trochę mało ciała. Fajnie zaznaczona goryczka.
Generalnie czuć to, że nie ma alkoholu, przez co piwo zdaje się bardziej ?zwiewne?. Jak miałbym określić
smak to najbardziej przychodzi mi na myśl nuta lodów czekoladowych.
2019-05-23 18:30:04
Karuzela Wawrzyszewawatar
BRYNIU
starstarstarstarstar
Karuzela Wawrzyszew
Dziś kolejna degustacja:
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Warka jak najbardziej poprawna. Trzyma swój poziom. Pięknie ułożona pod względem aromatu jak i smaku. Struktura wizualna jak np. piana jest bardzo obfita i okazała. Wisienką na torcie jest dodany Kwiat Czarnego Bzu, który robi robotę. Lekko słodkawe na początku. Przełamane po chwili smaczną goryczką na dobrym co najmniej średnim poziomie. Polecam bardzo! Wyśmienite piwo!
Wysycenie: średnio/wysokie
Warka do: 22.06.2019
2019-05-23 18:30:01
Super Bock Originalawatar
Gość
Super Bock Original
Widac typowego Janusza, konserea naspirytsowanych polskich piw. ????????
2019-05-23 18:22:30
Bohemia Regent Prezident 14°awatar
szab12
starstarstarstarstar
Bohemia Regent Prezident 14°
Zapach słodowy, kolor bursztyn, piana spora. Goryczka nieznaczna, dominacja słodyczy. Bez wad, pijalne, lepsze od mocarnego kolegi knize. Poprawne, smaczne w cenie 3,95 zł plus kaucja w Promilu we Wrocławiu.
2019-05-23 17:40:31
Doctor Brew Experimental Double IPAawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Doctor Brew Experimental Double IPA
Bardzo słaby aromat. Delikatne cytrusy, ale ledwo wyczuwalne. Złote, idealnie klarowne. Piana dość słaba,
szybko się zredukowała. Jest cytusowo i w tle jest delikatny alkohol. W smaku jest słodko i słodowo.
Konkret goryczka. Piwo jest lekko rozgrzewające. Wysycenie bardziej niskie niż średnie. Owocowości
oczywiście brak, choć jest trochę cytrusowo. Alkohol niby dobrze ukryty, ale ciężar piwa sprawia,
że dość łatwo wyłapać, że piwo jest mocne. Piwo treściwe i konkretne.
2019-05-23 17:01:39
Zduńskie Polski Lagerawatar
Gandalfino
starstarstarstarstar
Zduńskie Polski Lager
Złoto i klar. Piana biała a potężna. Krążkuje że hej.
Aromat raczej słodowy niż chmielowy.
Smak to potwierdza. Za goryczkę robi tu raczej nasycenie i kwaskowość.
Sytuację ratuje też to, że nie jest bardzo wodniste. Tylko trochę.
I chyba już więcej nic dobrego nie da się powiedzieć o tym piwie.
2019-05-23 16:22:17
Doctor Brew Experimental Summer Aleawatar
David_Haye
starstarstarstarstar
Doctor Brew Experimental Summer Ale
Aromat przyjemny. Cytrusowo. Jest również wyczuwalny aromat dodanej skórki pomarańczy.
Złote, lekko opalizujące. Lekko mętne. Piana mało obfita, opadła szybko. Lekki aromat herbaciany,
taka herbata z cytryną. Jest treściwe i dość pełne. Brakuje owoców w smaku. Goryczka średnio-niska.
Trochę słodkie. Wysycenie średnie, bardziej w stronę niskiego. W smaku również herbaciany charakter.
2019-05-23 15:41:31
Patronus Weissbierawatar
prisoner
starstarstarstarstar
Patronus Weissbier
Aromat typowy dla piw pszenicznych, banan dominuje tutaj. W smaku raczej wytrawnie, przyprawowo, lekka kontra kwaskowa. Jakość adekwatna do ceny, chociaż można wypić bez skrzywienia.
2019-05-23 15:17:40
Artezan Ziemia Jest Płaskaawatar
Lukasz
starstarstarstarstar
Artezan Ziemia Jest Płaska
Aromat morela, brzoskwinia, biszkopt, chmiel w kierunku cytrusowym, delikatna słodowość. Piana gęsta, bardzo trwała i zbita. Barwa żółta, totalnie mętne. Tekstura bardzo gładka, goryczka wchodzi szybko i jest trochę ściągająca. Dużo cytrusów, ale w smaku poza tym nie dzieje się za wiele. Karmelu jest dla kontry również sporo, ale piwo wydaje się treściwe przez udział płatków owsianych. Udane, ale nie szałowe piwko.
2019-05-23 15:08:23
Kustosz Niepasteryzowaneawatar
Gość
Kustosz Niepasteryzowane
Jak za taką cenę to jest to w miarę dobre,pijalne piwo.Na pewno jest to lepszy wyrób od droższego Harnasia lub Tatry jasnej.Postawił bym go na równi z Kasztelanem Niepasteryzowanym lub Leżajskiem Niepasteryzowanym.Warunek w przypadku Kustosza Niepasteryzowanego musi być jeden,musi ono być rozlewane przez browar Van Pur.
2019-05-23 14:44:13
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowiskuawatar
prisoner
starstarstarstarstar
Łąkomin Dziki Dzik na Torfowisku
Zakupione jakiś czas temu w Krakowie, leżakowane jakiś czas ale około roku. Aromat bardzo przyjemny, porterowy, torfowy, wiśnie
w czekoladzie. W smaku gładkie, słodkie momentalnie przechodzące w spaleniznę, goryczka bardzo przyjemna również spalenizna króluje i dość długo się utrzymuje. Dla fanów takich smaków idealnie. Piwko zdecydowanie degustacyjne, do powolnego picia ale szybko idzie, gdyż jest to tylko 330 ml.
2019-05-23 14:22:36
St. Patricks Irish Lagerawatar
BRYNIU
starstarstarstarstar
St. Patricks Irish Lager
Odświeżona wersja: 5,7% alk.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Drobno-pęcherzykowa piana w kolorze écru. Powoli dziurawiąca się w średnie. Średnio-utrzymująca się. Lacing ładnie, przykładnie zaznaczony. Barwa złota - klarowna. W aromacie klasyczna podstawa. Głównie słodowe (świeże zboże). Następnie chmiel. Po zamieszaniu w szkle nuty chlebowe wyczuwalne. W smaku klasyczny lager. Świeży, pijalny, dobry. Głównie słodowy z dodatkiem chmielu - lekko trawiasty. Goryczka mogłaby być wyższa. W tej warce dostajemy minimalną goryczkę a szkoda, bo mogłoby być lepiej.
Wysycenie: średnie
Warka do: 27.02.2020
2019-05-23 14:12:32
Deer Bear Let’s Cook - Passionfruit Goseawatar
Kensaj
starstarstar
Deer Bear Let’s Cook - Passionfruit Gose
Barwa: mętne słomkowe
Piana: drobna, zostawia koronki, szybko opada
Zapach: owocowe, rześkie, soczyste, intensywna marakuja ale skryta nieco pod kwaśnością, lekko ruski szampan
Smak: początkowo delikatne trochę jak rozcieńczony sok z marakui, później przychodzi kwaśność a na końcu słony posmak, bardzo orzeźwiające, kwas na poziomie wody z cytryną, bardzo przyjemne i pijalne, brak efektu kiszonki za co spory plus
2019-05-23 12:23:39
Jagiełło Nałęczowskie Piwo Ciemneawatar
Gość
Jagiełło Nałęczowskie Piwo Ciemne
wspaniałe piwo dla kobiet Uwielbiam je. Jednak drudno je kupić w Warszawie
2019-05-23 12:23:15
Crabbie’s Original Alcoholic Ginger Beerawatar
Gość
Crabbie’s Original Alcoholic Ginger Beer
Podczas naszego pobytu w UK piliśmy je dosyć często. Bardzo nam smakowało. Jeśli ktoś lubi wyrazisty smak imbiru to polecam. Niestety w Polsce niedostępne na rynku.
2019-05-23 10:31:30
ocen piwo
© ocen-piwo.pl 2017

Dane producenta / importera

Browar FORTUNA Sp. z o.o.

Dane kontaktowe niedostępne.



Jesli jesteś zainteresowany(a) publikacją wizytówki tego producenta / importera napisz do nas za pomocą formularza kontaktowego.

Znalezione produkty dla Browar FORTUNA Sp. z o.o.

 
1
2
3
 ... 
5
 
Fortunatus I Wild Barley Wine BA
Fortunatus I Wild Barley Wine BA
Fortunatus I Wild Barley Wine BA
% alk. 13.1
Blg 27.0
brak koduaddbarcode
Nowość od Browaru Fortuna.

Już 29 marca premiera naszego pierwszego piwa z serii dzikich, leżakowanych w beczkach!
Zaczynamy z wysokiego C...

Uwarzone jeszcze w 2017 roku. Leżakowane przez 436 dni w beczkach z winnicy Château Kirwan (AOC Margaux). W każdej beczce przez 18 miesięcy dojrzewały kolejno trzy roczniki wina (2012, 2014, 2016). Wiemy o nich niemal wszystko, bo beczki sprowadzaliśmy bezpośrednio od Philippe Delfaut (który był u nas z prywatną wizytą zdegustować Fortunatusa w grudniu). Nastaw do win stanowiła w większości odmiana Cabernet Sauvignon (60-70%), z domieszką odmian Merlot, Cabernet-franc i Petit Verdot. Wina były silnie owocowe z dominantą wiśni i czarnej porzeczki.

Oprócz nut winnych i akcentów drewnianych (wanilia, klepka) Fortunatusa definiuje wpływ powtórnej fermentacji w drewnie szczepem White Labs WLP648 Brettanomyces Bruxellensis Trois Vrai. W aromacie czuć zarówno potężny ładunek estrów jak i akcenty końskiej derki, pochodzące zapewne głównie z długiego czasu przetwarzania związków fenolowych z drewna (stąd akcenty waniliowe, mimo długiego kontaktu z drewnem, są składową bukietu a nie dominującym aromatem).

Tym piwem rozpoczynamy w Fortunie serię mocno limitowanych trunków leżakowanych w beczkach po winie i mocnych alkoholach, także z użyciem dzikich drożdży do procesu fermentacji.

Każde z piw z serii Fortunatus będzie najpierw pojawiać się w limitowanych ilościach w wybranych topowych multitapach. Po kilku tygodniach będą też butelki Vichy 330 ml. Właściwie to je już ręcznie rozlaliśmy, ale musimy jeszcze całość ręcznie zaetykietować ;)

comments Komentarze: 0    oceny Średnia ocena: 9/10
Dodał: Piwosz92 - 2019-03-23 06:42:24
Miłosław Warzy Śmiało Single Hop Saison IPA
Miłosław Warzy Śmiało Single Hop Saison IPA
Miłosław Warzy Śmiało Single Hop Saison IPA
% alk. 6.0
Blg 14.0
IBU 40
5902838990551addbarcode
ulubione: 1
Piwo uwarzone przez Browar Fortuna z Miłosławia (powiat wrzesiński, województwo wielkopolskie). Jest to dziewiąte piwo z serii Miłosław Warzy Śmiało.

Ten trunek wymaga godnej oprawy! Rzekł nasz piwowar i zrobił się na bóstwo. Sami zdecydujcie, jak wypadł w roli Dionizosa, ale najpierw skosztujcie tego złożonego, rześkiego i owocowego Saison IPA na polskim chmielu Oktawia, które fermentowaliśmy w wyjątkowy sposób - zarówno drożdżami winiarskimi, jak i piwnymi, charakterystycznymi dla stylu Saison.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane
Składniki: woda, słody jęczmienne (pilzneński, wiedeński), słód żytni, pszenica, płatki owsiane, chmiel (Oktawia), drożdże (Lalvin 71B, Belle Saison)
Barwa EBC: 15
Zalecana temperatura serwowania: 10-12°C
Zalecane szkło: Nonic
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 7    oceny Średnia ocena: 6,33/10
Dodał: Piwosz92 - 2019-02-06 13:36:11
Fortuna Czarne Whisky Wood
Fortuna Czarne Whisky Wood
Fortuna Czarne Whisky Wood
% alk. 7.5
IBU 25
5902838990544addbarcode
ulubione: 7
Piwo uwarzone przez Browar Fortuna z Miłosławia.

Fortuna Czarne Whisky Wood to limitowana wersja znanej Wam już Fortuna Czarne. Piwo leżakowało miesiącami z płatkami z beczek po whisky, jest też zdecydowanie mniej słodkie i nieco mocniejsze (7,5%) od wersji podstawowej.
Słowo-klucz do tego piwa to balans: akcentów orzeszków cola, aromatów whisky i nut drewnianych. Nie tylko dla fanów Fortuny Czarne szukających bardziej wytrawnych smaków. - opis producenta.

Piwo ciemne, dolnej fermentacji, pasteryzowane
Składniki: Zawiera słód jęczmienny.
Zalecana temperatura serwowania: 8-10°C
Zalecane szkło: Pokal
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 34    oceny Średnia ocena: 7,26/10
Dodał: nietzsche - 2018-10-17 07:50:34
Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso
Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso
Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso
% alk. 9.0
Blg 21.0
5902838990537addbarcode
ulubione: 6
Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso to limitowana naszego medalowego porteru bałtyckiego. Tym razem piwo było leżakowane przez długie miesiace z płatkami pochodzącymi z beczki po Sherry Oloroso - jednej z odmian słynnego, wzmacnianego wina z hiszpańskiego regionu Jerez.
Płatki z beczki po słodkim sherry oddały piwu nie tylko akcenty drzewne i waniliowe, ale przede wszystkim nutę wina oraz delikatny owocowy bukiet z wiśnią na czele.

Piwo pasteryzowane
Składniki: woda, słody jęczmienne: pilzneński i palony, ekstrakt słodowy jęczmienny, płatki z beczki po Sherry Oloroso, chmiele odmian goryczkowych, drożdże dolnej fermentacji W34/70
Zalecana temperatura spożycia: 14-16°C
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 14    oceny Średnia ocena: 7,84/10
Dodał: nietzsche - 2018-10-05 11:43:17
Fortuna Kwaśna Pigwa
Fortuna Kwaśna Pigwa
Fortuna Kwaśna Pigwa
% alk. 5.6
5902838990452addbarcode
ulubione: 6
Piwo o smaku kwaśnej pigwy uwarzone przez Browar Fortuna.

Piwna specjalność, której receptura oparta jest na owocach pigwy - zwanej niegdyś też polską cytryną. Zainspirowani tym nietuzinkowym owocem, dojrzewającym jesienią w przydomowych ogrodach, stworzyliśmy piwo urzekające aromatem dojrzałej pigwy, jabłek oraz słodko - kwaskowym smakiem.

Piwo dolnej fermentacji, pasteryzowane
Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński, pszenica, soki (jabłkowy, z pigwy 8,5%), cukier, chmiel, naturalny aromat, drożdże
Zalecana temperatura serwowania: 6-8°C
Zalecane szkło: pokal
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 500 ml.

comments Komentarze: 13    oceny Średnia ocena: 7,41/10
Dodał: prisoner - 2018-07-28 20:20:59
Miłosław / AleBrowar Śmiała Kooperacja American Witbier z Kwiatem Jaśminu
Miłosław / AleBrowar Śmiała Kooperacja American Witbier z Kwiatem Jaśminu
Miłosław / AleBrowar Śmiała Kooperacja American Witbier z Kwiatem Jaśminu
% alk. 5.6
Blg 13.0
IBU 40
5902838990476addbarcode
ulubione: 7
Ten Witbier powstał z kooperacji Browaru Fortuna z AleBrowarem. Orzeźwiający belgijski Witbier. W amerykańskim wydaniu profil piwa wzbogacają cytrusowo-żywiczne nuty chmieli zza oceanu – w tym przypadku Mosaic, Citra, Cascade, Centennial – podbite zestem z grejpfruta. Fermentacja przeprowadzona za pomocą drożdży Vermont Ale.
Śmiałym składnikiem w kooperacyjnym piwie jest kwiat jaśminu, który uzupełnia cytrusowo-przyprawowy charakter Witbiera o przyjemną kwiatowość i znakomicie balansuje chmielową goryczkę.

comments Komentarze: 10    oceny Średnia ocena: 7,06/10
Dodał: kazikdlugi - 2018-07-15 10:37:26
Miłosław Bezalkoholowe IPA
Miłosław Bezalkoholowe IPA
Miłosław Bezalkoholowe IPA
% alk. 0.5
Blg 6.2
IBU 30
5902838990469addbarcode
ulubione: 15
Uwarzone przez Browar Fortuna.
Wyraziste IPA o chmielowym aromacie i smaku, ale bez alkoholu? To możliwe, dzięki autorskiej metodzie warzenia piwa bezalkoholowego. Miłosław Bezalkoholowe IPA chmielimy na zimno kompozycją aż czterech odmian chmielu - Citra, Amarillo, Chinook i Lubelski, a dodatek herbaty Sencha Earl Grey dopełnia cytrusowo-żywiczny profil piwa.
Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, pszenica, słód żytni, chmiele (Citra, Amarillo, Chinook i Lubelski), herbata Sencha Earl Grey, drożdże US-05.
Polecana temperatura serwowania to 8-10°C.

comments Komentarze: 43    oceny Średnia ocena: 8,23/10
Dodał: Barcelonismo - 2018-06-18 13:25:56
Miłosław Warzy Śmiało Weizenbock z Cascarą
Miłosław Warzy Śmiało Weizenbock z Cascarą
Miłosław Warzy Śmiało Weizenbock z Cascarą
% alk. 6.7
Blg 16.5
IBU 24
5902838990414addbarcode
ulubione: 4
Uwarzone przez Browar Fortuna.
Mieszkańcom Miłosławia nigdy nie brakowało odwagi. Dlatego tworzymy śmiałe receptury i sięgamy po zaskakujące dodatki - zawsze ciekawi piwa!
Czego nie robi się dla piwa, pomyślał nasz piwowar i wspiął się po śmiałe składniki na 1500 m.n.p.m. Wrócił z Kostaryki z przekonaniem, że skórka kawowca, zwana cascarą, i kawa arabica podbiją smak koźlaka o nuty suszu owocowego i akcenty kawowe.
Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.
Skład: woda, słody pszeniczne (jasny, karmelowy), słody jęczmienne (pilzneński, monachijski), ekstrakt słodowy jęczmienny, chmiel Magnum, cascara (skórka kawowca) 0,5%, kawa arabica 0,3%, łuska kakaowca, drożdże Safale WB-06.

comments Komentarze: 11    oceny Średnia ocena: 7,1/10
Dodał: Barcelonismo - 2018-04-18 14:21:42
Miłosław Warzy Śmiało Borowikowe Ale
Miłosław Warzy Śmiało Borowikowe Ale
Miłosław Warzy Śmiało Borowikowe Ale
% alk. 5.6
Blg 14.0
IBU 35
5902838990315addbarcode
ulubione: 1
Wstał rano i wybrał się po runo. Po owocnym grzybobraniu uciął sobie drzemkę. I właśnie wtedy wyśnił piwo górnej fermentacji z dodatkiem płatków owsianych i suszonych borowików o ciemnobrązowej barwie. Natchniony ruszył śmiało w stronę browaru.

W smaku ciasteczkowe z akcentami orzechowymi, chlebowymi i czekoladowymi. Śmiały dodatek w postaci suszonych borowików zaskakuje i wzbogaca profil piwa o nuty leśne. Kremowe i gładkie dzięki płatkom owsianym w zasypie.

Składniki: woda, słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, cookie, chocolate; płatki owsiane, chmiel: Magnum; suszone borowiki 0,2%; drożdże Safale US-05
Barwa EBC: 65
Zalecana temperatura serwowania: 10-12°C
Dostępne w butelkach zwrotnych o pojemności 0,5l.

comments Komentarze: 14    oceny Średnia ocena: 6,31/10
Dodał: Fester - 2017-12-12 08:06:49
Komes Barley Wine
Komes Barley Wine
Komes Barley Wine
% alk. 12.0
Blg 27.0
5902838990285addbarcode
ulubione: 21
Barley wine to piwny styl o bardzo bogatym i intensywnym aromacie słodowym oraz złożonym smaku, w którym słodowa słodycz idealnie współgra z dobrze zaznaczoną, ale nienachalną goryczką. Komes Barley wine z Browaru Fortuna jest najmocniejszą wersją w ramach prawideł stylu - piwo charakteryzuje się wysoką zawartością ekstraktu, rozgrzewającą mocą oraz ciemną, bursztynowo-miedzianą barwą.
Piwo zostało uwarzone z nowofalowymi, amerykańskimi odmianami chmielu - dodanymi pod koniec gotowania brzeczki i na zimno podczas fermentacji co wzbogaciło bukiet aromatyczny i profil smakowy Komesa Barley Wine.

comments Komentarze: 70    oceny Średnia ocena: 8,27/10
Dodał: Barcelonismo - 2017-11-06 11:08:38
 
1
2
3
 ... 
5
 
wykonanie choruzy.pl © 2010