Nie specjalnie uszlachetniony smak trunku (jak na Lagera dolnej fermentacji), składa się z nie miłych akcentów: podgniłych owoców, gotowanych warzyw, octowych. Bardzo płaskie i nisko pijalne, nie zachęcające do kolejnej konsumpcji. Piana dosyć wysoka i zwarta, o niewielkich pęcherzykach, utrzymuje się przez parę chwil, nie zostawia na szkle żadnych śladów. Kolor: bursztyn, klarowny. Zapach odpychający, podobny do smaku.