Rye American Stout uwarzony przez krakowski browar rzemieślniczy BroKreacja, w restauracyjnym browarze Marysia z miejscowości Szczyrzyc. BroKreacja to inicjatywa kontraktowa, założona przez Mateusza Górskiego oraz Filipa Kuźniarza. W najbliższym czasie warzenie ma przenieść się do browaru w zabytkowym budynku klasztoru Cystersów, który również znajduje się w miejscowości Szczyrzyc. The Lumberjack oraz The Butcher i The Farmer, to trzy premierowe piwa z tego kontraktowego browaru, którego piwa po raz pierwszy były dostępne w czerwcu 2015 roku. The Lumberjack to rasowy, żytni amerykański Stout. Piwo o czarnej barwie, nadanej przez czekoladowe i palone słody, z wyraźną goryczką, kontrowaną żytnią oleistością. W aromacie nuty kawowe i czekoladowe przeplatają się z cytrusowymi i żywicznymi akcentami amerykańskiego chmielu.
Skład: woda; słody: Pale ale, Żytni, Chocolate rye, Chocolate wheat, Carafa special typ II; chmiele: Tomahawk,
citra,
simcoe; drożdże US-05.
Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Gość
Gość
Kiszkor2
windxore
Trochę kawy, delikatnie słodowo, trochę paloności.
Faktura / odczucie w ustach:
Piwo wytrawne, wysycenie średnie, ciała w sam raz jak na 16 plato.
Smak:
Kawowe, nuty czekolady, wyraźna paloność, trochę słodowości, jest żywica, w tle lekka kwaskowość. Goryczka średnia, piwo całkiem pijalne, gładkie w odbiorze. Na finiszu grejpftutowe.