Hardcore IPA to piwo w stylu American Double IPA. Jest jednym z najmocniej nachmielonych piw na świecie – 150 jednostek IBU robi wrażenie… Ciężkie, ekstremalnie gorzkie, o dużej mocy alkoholu – coś w sam raz dla prawdziwych piwnych twardzieli… Bezkompromisowe, oleiste w smaku – takie jest to punkowe piwo od szkockiego Brew Doga.Barwa miedziana, piwo całkiem mętne. Piana bardzo gęsta i wysoka, oblepia ścianki i co najważniejsze – trzyma się długo. Wysycenie raczej dość średnie. Zapach bardzo intensywny, przyjemny. Przypomina nieco zapach żywicy sosnowej, wyczuwalne dobrze są również cytrusy, trawa i karmel, wszystko to raczej dosyć słodkawo pachnie. Smak to prawdziwa miazga. Potężna goryczka w połączeniu z dużą zawartością alkoholu daje niezapomniany efekt. Piwo dosyć słodkie, z wyczuwalnymi nieco nutami alkoholu, ale przy takiej wartości (9.2%), ciężko zapewne byłoby go ukryć. Warto jednak podkreślić, iż owa słodycz nieco hamuje tą goryczkę, na początku przynajmniej będziecie czuli niesamowitą gorycz, z czasem się do niej przyzwyczaicie, ale i tak was niemało poszczypie w język. Poza tym w smaku występuje jeszcze karmel, rozmaite owoce takie jak cytrusy czy owoce leśne, a także żywica. Warto spróbować, ale podkreślam – nie jest to piwo dla IP’owych laików.

Składniki: woda, słody: Maris Otter, Crystal, Caramalt; chmiele: Centennial, Columbus, Simcoe, drożdże.
Dostępne w butelce o pojemności 330 ml.