Wytrawny American Pale Ale i jak nazwa wskazuje uwarzony z użyciem tytułowego słodu. Zrównoważoną średnią goryczkę zawdzięcza chmielowi cascade, klasycznemu i co warto podkreślić pierwszemu komercyjnemu chmielowi amerykańskiemu (1972 rok). Piwo dodatkowo chmielone na zimno tymże chmielem dla uwypuklenia profilu kwiatowo-cytrusowego. Intensywny aromat dopełnia gładki smak i elegancka wysoka piana.