Tradycyjne piwo spontanicznej fermentacji. Do jego produkcji używa się mieszanki młodego i starego Lambika, do której, po sześciu miesiącach spędzonych w dębowych beczkach, dodaje się czarne wiśnie. Dzięki dodatkowi w postaci owoców następuje ponowna fermentacja. Świetny balans pomiędzy kwasowością i słodyczą, aromat wiśni i migdałów oraz znakomita pijalność czynią to piwo idealnym wyborem na lato, ale i na towarzysza obiadów, zastępującego wino.