Birbant Saison Curry Wurst
Birbant Saison Curry Wurst
Birbant Saison Curry Wurst
% alk. 5.5
Blg 14.0
IBU 33
brak koduaddbarcode


Saison z kontraktowego browaru Birbant, uwarzony w browarze Zarzecze z okazji festiwalu Beer Geek Madness 3 , który odbył się we Wrocławiu 12 września 2015 roku. Birbant istnieje od roku 2013, piwowarzy wywodzą się z Zielonej Góry. Jarosław Sosnowski to były piwowar zielonogórskiego Hausta, natomiast Krzysztof Kula, to domowy piwowar z niemałym doświadczeniem. Na początku piwa z Birbanta warzone były w Witnicy. Z czasem jednak warzenie przeniosło się do Zarzecza. Saison Curry Wurst - Z czym się Wam kojarzą Niemcy? Nam z Curry Wurst. :) Jak to skojarzenie połączyć z piwem i jednocześnie - push the boundaries? Naszym sposobem jest wędzony Saison z dodatkiem przypraw. Saison Curry Wurst specjalnie na Beer Geek Madness 3. Skład: Woda; Słody: wędzony, pilzneński; Chmiele: Chinook; Dodatki: cukier, kardamon, kolendra, pieprz czarny; Drożdże: WLP565. Piwo niefiltrowane i pasteryzowane.
Dodał: bartekwts - 2015-09-27 22:50:16

oceny Oceny

Użytkownicy 7,32 / ilość: 19
Goście 7,33 / ilość: 3
średnia 7,32/10 / ilość: 22

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
prostobeer
starstarstar

2016-01-02 09:25:43
Piwo godne uwagi ,pijalne
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
Gogo
starstarstarstarstar

2015-10-26 21:46:49
Ciekawy wynalazek, na pewno ciekawszy moim zdaniem od Huel Melon i Kafirmacji. Po tym co ostatnio piłem z browaru Birbant jakoś nie ciągnęło mnie specjalnie żeby szybko zdegustować Curry Wursta, stąd mógł on trochę stracić na świeżości przez dłuższe przebywanie w lodówce. Aromat oczywiście silnie wędzony, aczkolwiek bardziej kojarzy mi się z mocno przyprawioną szynką. W smaku wyraźna kontra słodowa i końcowa, przyprawowa goryczka. Piana bardzo słaba, piwo zmętnione. Zgodzę się z opinią że mało w tym piwie saisona. Ogólnie piwo ciekawe, smakowało mi, nie dawało intensywnie kiełbachą przez co piło się przyjemnie. Mimo wszystko brakuje nadal solidnej bomby od tego browaru.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 6 )
awatar
Roller
starstarstarstarstar

2015-10-18 11:47:24
Kolor zloty, piana gesta, sredniopecherzykowa.
Zapach: wedzonka, dalej przyprawy, curry, pieprz, ziolowosc.
Smak: Bogaty-wedzonka, da sie wyczuc dodatki w postaci przypraw oraz slodowosc. Nie da sie ukryc, ze przypomina troche wursta. Minimalna goryczka ziolowa. Moze odrobine meczace ze wzgledu na ilosc przypraw, jednak jest to ciekaw wynalazek.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
awatar
Stacher93
starstarstarstarstar

2015-09-27 22:25:33
Barwa: Jaśniejszego złota, średnio zmętniona.

Piana: W kolorze białym, złożona z drobnych oraz nielicznych, grubych pęcherzyków. Po nalaniu nie jest imponująco wysoka, ma około centymetra. Szybko zamienia się w minimalną, mocno prześwitującą kołderkę z nieznacznie grubszą obręczą. Na koniec zostaje półksiężyc z minimalnymi kropkami na środku. Na szkle osadzają się rzadkie i niewielkie kropki i paski, które są średnio-trwałe i słabo widoczne.

Aromat: Intensywny, zdominowany przez wędzonkę z dodatkiem przypraw, m.in pieprznej ostrości. Z butelki czuć faktycznie dobrze doprawioną kiełbasę. Ze szkła aromat ten jest mniej wyrazisty, ale też da się go wyłapać. Solidna porcja przypraw ujawnia się przy ogrzaniu piwa. Aromat wtedy staje się ciężki i bardzo nietypowy.

Smak: Bardzo nietypowy, wyrazisty i zaskakujący. Jest przerażająco przypominający kiełbasę z solidną porcją przypraw. Nie spodziewałem się, że kiedyś będzie mi dane wypić piwo o tak szalonym smaku. W pierwszej fazie wchodzi szynkowa wędzonka, którą bardzo szybko uzupełniają silne fenolowe posmaki. Curry, Kebab Gyros, Przyprawa Do Grilla, ketchup, musztarda i lekka pieprzność. Nie ma w smaku czegokolwiek co przysłoniłoby chociaż trochę ten szalony posmak. Nie czuć słodowości, słodyczy, kwaskowości, goryczki. Dopiero później po przełknięciu, w ustach pozostaje słodki posmak z tym przyprawowym tłem.

Nasycenie: Średnie, lekko w stronę niskiego. Odpowiednie.

Komentarz: Powoli pomysły polskich kraftowców zaczynają mnie przerażać. Piwo o smaku kiełbasy to już lvl. expert. Przedziwne, ciężkie i bardzo wyraziste. Ten smak i aromat to taka specyfika, że ciężko będzie mi zapomnieć to piwo. Z Saisonem nie widzę tu niczego wspólnego. To piwo mi bardzo smakuje, a z drugiej strony ciężko mi się je pije i mam jakieś takie lekkie odruchy obrzydzenia, no bo jak piwo może smakować jak kiełbasa? Zawsze uważałem browar Birbant za czołówkę polskich browarów rzemieślniczych. Po tym piwie nie zmieniam zdania, umacniam się w przekonaniu, iż każde piwo od Nich warto zakupić. Polecam osobą, które są gotowe na wszystko w piwie. Tradycjonalistom, nie lubiącym nowości, szczerze odradzam.
oceny Oceny użytkownika:
7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 7 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010