Birbant Old Ale Slyrs Barrel Aged
Birbant Old Ale Slyrs Barrel Aged
Birbant Old Ale Slyrs Barrel Aged
Old Ale Barrel Aged
% alk. 7.4
Blg 19.1
IBU 33
5903240620272
orientacyjna cena: 9,90 zł


Old Ale to jedna z najmocniejszych wersji klasycznego brytyjskiego Ale. To treściwe piwo charakteryzuje się złożonym aromatem owocowych estrów, karmelu, orzechów, toffi dodatkowo wzbogaconym zapachami pochodzącymi od 6 miesięcznego leżakowania w beczkach po whisky Slyrs.

Składniki: woda; słody: Jęczmienny, Karmelowy; dodatki: cukier muscovado; chmiel: East Kent Golding; drożdże: S-04.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Temperatura serwowania 8-12°C.
Dostępne w bezzwrotnej butelce o pojemności 330 ml.

Kolor jasnobrązowy. W aromacie dominuje głównie beczka, która w połączeniu z mocną słodowością Old Ale’a daje wrażenie kokosa. Przebija nieco czerwonych owoców i słodyczy w stylu toffi. Po zamieszaniu wychodzi lekki alkohol, niezbyt przyjemny. W smaku dość słodkie, przy czym tej słodyczy nie kontruje żadna goryczka. Jedynym akcentem wychodzącym tej słodyczy na przeciwko są subtelne akcenty whisky i intensywna wanilia. Pozostawia lekko alkoholowy posmak, w stylu whiskey oczywiście. Nagazowanie w stronę niskiego.
Dodał: Esteban - 2016-03-25 23:16:45

Oceny

Użytkownicy 8,11 / ilość: 19
Goście 8,4 / ilość: 5
średnia 8,17/10 / ilość: 24

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


Lukasz

2018-02-01 16:45:21
Barwa ciemny brąz opalizujący pod światło. Piana beżowa, drobnopęcherzykowa o dobrej trwałości. W aromacie śliwki, rodzynki, szlachetna nuta alkoholowa, pierniki no i oczywiście karmel. W smaku pojawia się nadto marcepan, kawa i alkohol, ale tego alkoholu jak dla mnie jest za dużo, piwo pije dzień przed terminem, ale myślę, że nie w tym rzecz. Pijalność niska, niestety. Kupione w wyprzedaży, więc nie jest mi szczególnie przykro, ale po poniższych opiniach spodziewałem się jakiegoś sztosa
Oceny tego użytkownika: 6 ( smak: 6, zapach: 9, wygląd: 8 )

prisoner

2017-11-07 13:10:13
Super pijalne i ułożone piwko. Z butelki czuć lekki aromat kokosa, ze szkła kokos jest wyczuwalny ale gdzieś głęboko w szkole, po za tym aromat mega przyjemny, raczej słodki nuty karmelu toffi i przyjazna nuta dobrej whisky. W smaku półwytrawne, świetny słodkawy finisz z nutą dobrego alkoholu.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 8 )

oranjefan

2017-08-29 23:15:50
Fajnie, słodko. Ale aromat zupełnie odmienny od tych które znamy choćby z Barley Wine'ów które parametrami nieco przewyższają to piwo w stylu Old Ale, ale są bądź co bądź zbliżone. Mnóstwo słodkiego toffi. Ale takiego mega przyjemnego. Poza tym migdały. Orzechy. Troszkę suszonej śliwki mam wrażenie.
W szkle o wiele bardziej wytrawnie, alkoholowo i ubożej. Czuć teraz nutę whisky. Charakterystyczny aromat dla tego alkoholu. Na prawdę wyraźna, przebijająca się przez intensywny przed momentem aromat toffi, który teraz zszedł na dalszy plan.

Piwo o lekko opalizującej, głęboko czerwonej, rubinowej barwie. Widać pod światło jakieś drobinki unoszące się w toni piwa. Piana skąpa, drobno i średniopęcherzykowa w kolorze beżowym. Szybko opadająca co jest charakterystyczne dla piw mocnych a co dopiero leżakowanych w beczkach.

Smak bardzo charakterny i złożony. Za to pokochałem podstawową wersję Old Ale'a z Birbanta. Piwo pół-wytrawne w kierunku pół-słodkim z mocno orzechowym i karmelowym smakiem. Lekko garbnikowe i kwaskowe zarazem na co pewnie ma też wpływ wysycenie dwutlenkiem węgla. Jednym słowem - mogło by być niższe. Sporo jest też owocowych estrów - mi kojarzących się w tym wypadku ewidentnie z suszonymi figami i mniejszym stopniu wiśniami/owocami leśnymi. Goryczka raczej niska. Alkohol delikatnie jedynie rozgrzewa w przełyku. Na uwagę zasługuje na pewno bardzo przyjemny, słodki, migdałowy finish i mocno waniliowo-toffi finish który pojawia się baaaardzo późno po łyku. Na prawdę trzeba odczekać grubo ponad minutę aby go poczuć.

Whisky niewątpliwie trochę charakteru dodało temu bądź co bądź świetnego piwa w wersji podstawowej. Bardzo smaczne, mega ułożone piwo. Nie wiem czy czas i dalsze leżakowanie jest jeszcze w stanie coś w tym piwie zmienić na lepsze. Jest rewelacja tu i teraz.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 10, zapach: 10, wygląd: 7 )

nietzsche

2017-07-05 11:06:14
Wygląd: kolor brunatny, ładna beżowa piana, puszek, ładny lacing
Zapach: karmel, orzechy, deski, piwnica, rodzynki i jakiś dobry alkohol
Smak: Pełne, karmelowe, jest toffi, rodzynki, powidło, jakieś ciasto, marcepan, wanilia, czuć beczkę, trochę czuć i dobrego alkoholu i po prostu alkoholu. Odrobina kawy zbożowej. Zacne. Sporo się tu dzieje.
Oceny tego użytkownika: 8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 8 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010