Produkt kontraktowego Browaru Birbant, uwarzony w Browarze Zarzecze. Birbant został założony przez Jarosława Sosnowskiego, byłego piwowara Browaru Haust, oraz piwowara domowego Krzysztofa Kulę. Birbant E.S.B to niefiltrowane i pasteryzowane piwo w stylu Extra Special Bitter. O tym, że Komodor nienawidził rumu wiedział każdy, kto choć raz zacumował w dokach portu Royal. I nie chodziło tylko o to, że kojarzył on mu się z piratami. Uważał, że nie ma nic lepszego, niż łyk zimnego Ale prosto z brytyjskich wysp. To piwo pachnie naszą ziemią - mawiał Komodor. Wypij dziś Extra Special Bitter, a wybierzesz się z nami na wieczorny spacer jedną z mglistych ulic Londynu.
Skład: woda; słody: Pale Ale, Karmelowy; chmiel: EKG; drożdże: S-04.
Barwa, ciemniejszego bursztynu, lekko opalizująca. Piana biała, średnio oraz drobno pęcherzykowa. Niezbyt obfita po nalaniu, tworzy się około centymetrowy kożuch, który szybko dziurawi się od środka. Skromny pierścień pozostawia cienkie, nierówne i średnio trwałe firanki na ściankach. Aromat wyraźny, przeważa chlebowość z karmelowym tłem, słodem i delikatną nutą czerwonych, dojrzałych owoców. Zapach ten ma słodki profil. W smaku delikatne, baza słodowo-karmelowa, plus odrobina chlebowości. Dalej pojawia się przyjemna, subtelna słodycz i niezbyt nachalna goryczka, które również nie utrzymuje się długo. Nasycenie średnie, w sam raz.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
szulcpatryk0
W zapachu wyczuwalne słody i jak ktoś wcześniej zauważył wyraźna \"kukurydza\", jeszcze bardziej wyraźne w smaku. Da się tam wyczuć też lekką goryczkę.
Woltaż 5,7% przyjemny, niewyczuwalny podczas picia.
Dla mnie było średnio pijalne.
Cena: 10,00 zł / 500 ml (z nalewaka w łódzkiej Piwotece)
Stacher93
Bartekwts
Piana: Średniopęcherzykowa, jest przyzwoity lacing.
Zapach: DMS! tragedia nie wierzyłem, że Birbant może dopuścić do wypuszczenia na rynek piwa o takim aromacie. Normalnie puszka kukurydzy.
Smak: Średnia goryczka, przyjemny finish z posmakiem tytoniu.