Birbant Dr IPA
Birbant Dr IPA
Birbant Dr IPA
% alk. 6.5
Blg 15.5
IBU 120
5903240620289addbarcode
ulubione: 7

Ciemna, żytnia IPA uwarzona przez kontraktowy browar Birbant w Browarze Zarzecze. Browar Birbant istnieje od roku 2013, piwowarzy wywodzą się z Zielonej Góry. Jarosław Sosnowski to były piwowar zielonogórskiego Hausta, natomiast Krzysztof Kula, to domowy piwowar z dużym doświadczeniem. Na początku piwa z Birbanta warzone były w Witnicy. Z czasem jednak warzenie przeniosło się do Zarzecza. Jarek & Kuli. Połączyła nas chęć poszerzania wiedzy teoretycznej i praktycznego przenoszenia domowych receptur na większą skalę.Mamy coraz większe doświadczenie, ale ciągle staramy się rozwijać i zaskakiwać Was nowymi pomysłami. Inspiracji szukamy zarówno w szalonym świecie piwowarów domowych jak i w dynamicznie rozwijającym piwowarstwie rzemieślniczym na całym świecie. Komponując recepturę stawiamy jednak na indywidualizm i staramy się dostarczać Wam nowych doznań smakowych. DR IPA to oleista struktura, ciemna barwa i solidna goryczka. Ten szalony eksperyment urzeka bogatym aromatem chmielowym, orzechowo-czekoladowym smakiem i wysoką pijalnością. Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, żytni, czekoladowy, karmelowy; chmiele: Mosaic, Cascade, Citra; drożdże: US-05. Piwo ciemne, górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane. Dostępne w brązowych, bezzwrotnych butelkach o pojemności 0,5l, zamkniętych czarnym kapslem z logiem Birbanta. Zalecana temperatura serwowania: 8-10˚C. Polecane szkło do degustacji: IPA Glass, Etykieta: FLOV. Premiera piwa odbyła się 5 grudnia 2015 roku. Wraz z Dr IPA premierę miały również dwa inne piwa z tego browaru: ABW oraz P.I.S & Love.
Dodał: Dougie_Hooy - 2016-01-28 20:39:04

oceny Oceny

Użytkownicy 7,44 / ilość: 54
Goście 6,38 / ilość: 8
średnia 7,31/10 / ilość: 62

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
RisingSon
starstarstarstarstar

2020-07-17 21:10:26
Piana drobna, beżowa. Kolor ciemny bursztyn, klarowne. W aromacie bogato. Cytrusy, zioła, czerwone owoce. Świeżo a zarazem slodowo. W smaku słodowe, palone, kawowe z wyraźną goryczką od chcieli na finiszu. Jest dobrze 8/10
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 8 )
8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 8 )
awatar
zbieraczek
starstarstarstarstar

2019-11-01 19:10:32
Piana dość niska, drobnoziarnista z pojedynczymi, dużymi pęcherzami, beżowa, jakiś lacing jest.
Barwa zmętniona, ciemnobrązowa.
Zapach - wyraźnie palony, żyto, sosna, trochę cytrusów.
Smak: wysycenie średnie-, wydaje się być nawet niższy z racji oleistości i gęstości piwa, wysoka goryczka, lekko zalega, w smaku mocno palone, żywica, chmiel(mosaic wydaje się być najbardziej wyczuwalny?), kawa, orzechy i cytrusy, bardzo delikatnie karmel i równie minimalna kwaskowa kontra. W końcu coś z naprawdę wysoką, przyjemną goryczką i bogatym smakiem.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 7 )
awatar
piwolog
moderatorstarstarstarstarstar

2019-02-10 18:24:55
Zapach trochę za mało intensywny, ale 120 ibu jest jak najbardziej. Pozycja obowiązkowa dla miłośników goryczki.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 7, wygląd: 10 )
awatar
Brodzisław
starstarstarstarstar

2017-03-23 23:28:49
Kolor brązowy, zmętniony. Piana écru początkowo obfita, z drobnych i średnich pęcherzyków. Opadając utworzyła lacing i ostała się w minimalnej warstwie na powierzchni.
Aromat intensywny sosnowo-żywiczny, cytrusowy w tle. Słody praktycznie nie istnieją! Po ociepleniu czuć trochę prażonego słonecznika. W smaku jest gęste, jest słodycz od zbóż, trochę kawy i kultowego już prażonego słonecznika. Po chwili wchodzi szlachetna goryczka grejpfrutowo-żywiczna. Poziom nachmielenia jest wysoki do średniego, lekko zalega na języku. Czuć efekt zasypu żytniego ? daje efekt gładkości i pełni.
Wysycenie średnie ? optymalne.
Birbantowa Dark Rye IPA jest intensywne w aromacie i w smaku, ma gęstą konsystencję, zdecydowanie przegięte w kierunku chmielów.
Na uwagę zasługuje ciekawa etykieta w miłych dla oka kolorach. Do tego wyczerpujące info na kontrze w ładnej grafice.
oceny Oceny użytkownika:
9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 10 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010