Piwo uwarzone przez niemiecki browar Berliner-Kindl-Schultheiss z Berlina.

Berliner Kindl Weisse Mit Schuß Himbeere to lekkie piwo pszeniczne górnej fermentacji. Zawartość alkoholu oscyluje w okolicach 3% objętościowo. Niby nic specjalnego. Gwoździem programu w tym przypadku jest Lactobacillus, spożywcza bakteria kwasu mlekowego, znana z produktów mleczarskich (jogurt, maślanka). Bakteria ta dodawana jest wraz z drożdżami w procesie warzenia piwa. Co ciekawe w przypadku innych stylów, zakażenie bateriami mlekowymi jest poważną wadą piwa. Skutkiem zakażenia piwa jest skrajna kwaśność występująca zarówno w smaku jak i w zapachu. Smak jest tak ostry że piwo postanowiono mieszać z sokami owocowymi. Spróbujmy wersji malinowej.

Składniki: 99% piwo Berliner Kindl Weisse Schankbier (woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, ekstrakt z chmielu, drożdże) oraz 1% syrop o smaku malinowym (woda, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, słodziki: cyklaminian sodu, acesulfam-K, aspartam*, sacharyna, barwniki: E150d, E122 i E131, naturalny aromat)
* zawiera źródło fenyloalaniny
Zalecana temperatura serwowania: 5-10°C
Dostępne w butelkach o pojemności 330 ml.