AIPA Potion #2, warzona przez
Browar Bednary, ze wsi Bednary w Gminie Nieborów, w województwie Łódzkim. Browar ten warzy od roku
2013, piwowarem i założycielem jest Rafał Łopusiński. Jest to piwo w stylu American India Pale Ale.
Najistotniejszą zmianę w stosunku do poprzedniej warki stanowi zmiana zasypu, a konkretnie
wykorzystanie dodatkowo słodu żytniego. Potiony to seria piw eksperymentalnych. Szukamy nowych
smaków, sprawdzamy nowe receptury. To tajemnicze i często magiczne mikstury. Zaryzykujesz?
Podpisano: Alchemik Browaru Bednary. Skład: woda; słód: Pale Ale, żytni, czerwony; Chmiel: Amarillo,
Citra, Cascade, Marynka; Drożdże: Safale S-04; Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Sugerowana
temperatura podawania piwa to przedział 10-12°C.
Dodaj piwo
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Stacher93
Piana: W kolorze przybrudzonej bieli, drobnopęcherzykowa i gęsta. Po nalaniu wysoka na dwa centymetry, powoli obniża się do centymetrowego kożucha, który do samego końca degustacji szczelnie pokrywa taflę piwa. Na szkle zostają cienkie, dość rozległe firanki, które prawie w całości szybko spływają.
Aromat: Intensywny i przyjemny. Połączenie nut słodkich owoców tropikalnych, z podłożem żytnio-karmelowym, przyjemną słodyczą i delikatnym żywicznym muśnięciem. Aromat zdecydowanie zachęcał do spróbowania piwa.
Smak: Wyrazisty, dość solidna podbudowa słodowa z wyczuwalnym żytem oraz niemałą porcją słodkiego karmelu. Zdecydowana słodycz łączy się z akordami słodkich owoców egzotycznych i ponownie żywicą. Wydaje się, że karmel trochę przysłonił pełnię owocowo-żywiczną. Dość późno ujawnia się przyjemna goryczka o średnim natężeniu. Charakteryzuje się ona żywiczno-owocowym profilem.
Nasycenie: Średnie, bez zarzutu.
Komentarz: Całkiem przyzwoita AIPA. W ostatnim czasie piwa z Bednar mnie nie zachwycały. AIPA Potion 2 jest bardzo przyzwoita. Niemniej jednak karmelowe podłoże troszkę popsuło całe wrażenie z degustacji tego piwa. Gdyby nie było tak słodkie i karmelowe, dałbym bez zastanowienia 7. Mimo wszystko pomysł z serią Potion zbytnio do mnie nie trafia. Piwa mają identyczne etykiety i to wcale nie zachęca.