Bazyliszek Sztuczna Mgła
Bazyliszek Sztuczna Mgła
Bazyliszek Sztuczna Mgła
% alk. 4.6
Blg 10.4
IBU 12
brak koduaddbarcode


"Efekty pracy wyselekcjonowanego szczepu bakterii Lactobacillus uznaliśmy za zbyt nudny, rozwiązanie było oczywiste - do zacieru należało dodać jogurt naturalny. I tak zrobiliśmy. Zacier po zakwaszaniu przez 3 doby wygrzaliśmy, uzyskaną brzeczkę lekko nachmieliliśmy, posoliliśmy i przefermentowaliśmy drożdżami używanymi do piw pszenicznych. Powstało coś wyśmienitego - nowy styl piwa, Warschauer Weisse! Nazwa nie nawiązuje do niczego."

Składniki: słody: pszeniczny jasny; płatki owsiane; chmiel: Saaz, Citra; dodatki: jogurt naturalny, skórka cytryny, sól kamienna; drożdże: Safbrew WB-06.
Dodał: SaintBase - 2016-04-15 22:23:26

oceny Oceny

Użytkownicy 7,17 / ilość: 6
Goście 5,2 / ilość: 5
średnia 6,27/10 / ilość: 11

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

awatar
Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny

awatar
Bartekn
starstarstarstarstar

2016-10-17 00:22:14
Dobre piwo, szczególnie (jak na styl gdzieś tam nawiązujący do Berlinera) podoba mi się głębia smaku. Kwaskowość, pszeniczne akcenty, aksamitność, kremowość. Fajne.
oceny Oceny użytkownika:
8 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010