American India Pale Ale z kontraktowego browaru Brokreacja. Piwo uwarzone w Szczyrzyckim Browarze Cystersów - Gryf. Brokreacja to browar kontraktowy założony przez Mateusza Górskiego oraz Filipa Kuźniarza w 2015 roku. Piwa aktualnie powstają w Szczyrzyckim Browarze Cystersów - Gryf, wcześniej warzono w restauracyjnym browarze Marysia, również w miejscowości Szczyrzyc. Brokreacja – Krakowski Browar Rzemieślniczy. Warzymy dobre piwo. Dbamy o to by cieszyło oczy i podniebienia.Naszą inspiracją są największe craftowe marki świata. Wiemy o tym, że sukces osiągnęły dzięki budowaniu jakości bez kompromisów. Tą ideę obieramy jako wiodącą również dla nas – zero kompromisów.Na zdrowie! The Alchemist to Eeast Coast AIPA o bardzo jasnej barwie. W smaku dominuje mocna grejpfrutowa goryczka na poziomie 85 IBU, kontrowana konkretną nutą słodową. W aromacie występują nuty cytrusowo-owocowe pochodzące z chmielenia na zimno czterema odmianami amerykańskiego chmielu.
Składniki: woda, słody: Pale ale, Wiedeński, Monachijski typ II, Pszeniczny, chmiele:
citra,
cascade,
mosaic,
amarillo,
warrior, drożdze: Safale US-05.
Piwo górnej fermentacji, niepasteryzowane i niefiltrowane.
Dostępne w bezzwrotnej, pół-litrowej, brązowej butelce, zamkniętej czarnym gołym kapslem.
Premiera piwa miała miejsce na Poznańskich Targach Piwnych - 20 listopada 2015 roku.
Dodał:
Kaente - 2016-01-19 11:20:27
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
weizenfan
Aromat: w butelce dość ubogo, jest średniomocny słodowy aromat, bardzo schowana lekka cytryna, grejpfrut. W szkle nadal bardzo słabo, są aromaty cytrusowo-kwiatowe, ale jak na AIPĘ bardzo ubogie.
Kolor: ciemnozłoty, lub jasnobursztynowy jak kto woli. Piwo jest zmętnione.
Piana: 3 palce wysokości, drobnopęcherzykowa, opada bardzo wolno. Lacing bardzo obfity. Piękny widok.
Smak: dość dziwny w pierwszym odczuciu. Z jednej strony zgodny z aromatem, ale to nie jest żadna zaleta. Piwo jest przede wszystkim słodowe, ale to nie jest jakiś pełny, głęboki smak. Od pierwszych łyków na pierwszy plan wybija się gorycz, ale nie w typie mieszanki cytrusowo-kwiatowej, tylko takiego tępego jednowymiarowego grejpfruta. Trochę mi się schodzi od tego język, jest tu też trochę takich herbacianych, lekko gorzkawych posmaków, może tanin (nie wiem jak to nazwać). Finisz dość długi, w typie grejpruta, albo tej białej skóry z pomarańczy, trochę przesadzony. Wysycenie w średnich parametrach. Piwo jest całkiem pijalne, ale raczej nie sesyjne.
Ogólna ocena: piwo ma piękny kolor i super pianę - za to duży plus. Co do smaku to ta mocna gorycz do mnie trafia, ale w takich piwach szukam dobrego balansu między kwiatami, cytrusami, słodem, goryczką. Tu tego nie ma. Środek skali będzie adekwatny.
Kupione: 14.09.2023, Aldi, cena: 7.99zł, data ważności: 24.08.2024.
dart
dart
Marcinowaty
Kiszkor2