Artezan Cymbopogon
Artezan Cymbopogon
Artezan Cymbopogon
Wheat Ale with Lemongrass and NZ Hops
% alk. 4.3
Blg 11.0
IBU 30
brak kodu
orientacyjna cena: 7,50 zł


Cymbo Pogon jest koloru jasnożółtego/słomkowego, jest piwem pszenicznym, lekkim, rześkim, przypominającym nieco amerykańskie piwa pszeniczne, o bardzo wyraźnym cytrusowym aromacie. To piwo warzone jest jednak przy użyciu nowozelandzkich chmieli, a dodatkowym składnikiem nadającym całości wyjątkowy charakter jest trawa cytrynowa (inaczej palczatka cytrynowa, czyli Cymbopogon Citratus). Barwa jest złota, mętna. Piana jest umiarkowanie duża, gęsta i ładnie osadzająca się na szkle. W zapachu dominuje
charakterystyczny zapach trawy cytrynowej oraz tropikalnych owoców. W tle obecna jest nutka ziołowości. Smak jest bardzo ożywczy, rześki, delikatnie kwaskowy i cierpki, z wyczuwalną owocowością. Piwo jest bardzo pijalne.

Składniki: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; chmiel: Motueka, Rakau (NZ), Perle; trawa cytrynowa; drożdże.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Dodał: Kizior - 2014-06-05 15:48:16

Oceny

Użytkownicy 7,43 / ilość: 53
Goście 7,91 / ilość: 11
średnia 7,52/10 / ilość: 64

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


Brodzisław

2016-12-03 21:05:14
Kolor słomkowy zmętniony. Piana jasna, początkowo obfita z drobnych i średnich pęcherzyków, opadła z czasem do minimalnej warstwy na powierzchni.
Aromat z butelki głównie cytrusowy i trochę ziołowy. Po przelaniu do szkła dochodzą nuty owoców tropikalnych, słodowa baza z akcentami pszennymi z bananem i goździkiem. Zapach jest orzeźwiający.
W smaku wyraźnie czuć słodkawość od słodów, pszenne nuty bananowe i goździkowe (drugiego zdecydowanie jest mniej). Zaraz wchodzą dodatki trawy cytrusowej, limonka, owoce tropiku. Goryczka na poziomie niskim do średniego, uzupełnia doznania cytrusowe. Chmiel objawia się w nucie grejpfrutowo-ziołowej, czuć też skórkę owoców cytrusowych. Wysycenie wysokie trochę przesadne, podbija walory piwa ? orzeźwienie. Piwo jest pełne.
Świetne, lekkie piwo. Żałuję, żem nie trafił na nie latem albo choćby wczesną jesienią.
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 8, zapach: 9, wygląd: 9 )

Arturo

2016-08-22 18:29:26
Kolejny hit od Artezana. Jedno z moich ulubionych. Ten pszeniczniak o wyraźnym cytrusowym aromacie, złoty w barwie i dość intensywny w smaku jest świetnie zbalansowany. W aromacie wyraźna trawa cytrynowej. W smaku trochę kwaskowato, trochę cierpko, lekko owocowo.
Jedno z moich ulubionych. Lekkie, bardzo przyjemne i niesamowicie pijalne. Rewelacyjnie orzeźwia. Na pewno będę do niego wracał. Pozdrawiam i zapraszam na stronkę Mięsień Piwny Codzienny:

https://www.facebook.com/miesienpiwnycodzienny/
Oceny tego użytkownika: 9 ( smak: 9, zapach: 9, wygląd: 9 )

Gość

2016-08-22 18:28:47
Kolejny hit od Artezana. Jedno z moich ulubionych. Ten pszeniczniak o wyraźnym cytrusowym aromacie, złoty w barwie i dość intensywny w smaku jest świetnie zbalansowany. W aromacie wyraźna trawa cytrynowej. W smaku trochę kwaskowato, trochę cierpko, lekko owocowo.
Jedno z moich ulubionych. Lekkie, bardzo przyjemne i niesamowicie pijalne. Rewelacyjnie orzeźwia. Na pewno będę do niego wracał. Pozdrawiam i zapraszam na stronkę Mięsień Piwny Codzienny:

https://www.facebook.com/miesienpiwnycodzienny/


marcin21592

2016-08-22 16:50:47
Wygląd:
Barwa jasnopomarańczowa, całkowite, typowo pszeniczne zmętnienie. Piana jak na ten styl dość uboga, szybko opada, jednak pozostaje bardzo długo w postaci pokaźnej obręczy, która ładnie zdobi szkło.

Aromat:
Przede wszystkim bardzo wyraźny banan połączony z nutą przyprawową. Również delikatne cytrusy pochodzące zapewne od dodanej do piwa trawy cytrynowej. Generalnie słodki, bardzo przyjemny i orzeźwiający aromat.

Smak:
Wyczuwalna cytrynka zmieszana z typowo pszenicznymi posmakami banana i goździka. To co wyróżnia styl American Wheat od zwykłego niemieckiego Weizena/Weissbiera to o wiele wyższa goryczka, w tym piwie również zauważalna. Nie jest jednak natarczywa ani zalegająca, w tym przypadku nadaje większej gładkości i charakteru. Wysycenie, jak na pszeniczniaka przystało, wysokie, jednak niewiele ciała (11% ekstraktu), bardzo lekkie, orzeźwiające i pijalne.

Podsumowanie:
Naprawdę bardzo przyzwoite piwo, można powiedzieć, że jest to Weizen stuningowany dość egzotycznymi odmianami chmielu, które nadają mu ziołowego aromatu i podbijają goryczkę. Fanom piw pszenicznych zdecydowanie polecam, lecz myślę, że osoby, którym typowo niemieckie podejście do tego stylu niezbyt odpowiada, również mogą być usatysfakcjonowane właśnie przez o wiele wyższy poziom goryczy.

Moja ocena: 8/10
Oceny tego użytkownika: 8 ( smak: 8, zapach: 8, wygląd: 7 )
starsze »
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010