No fajna wędzonka. Taka kojarząca się w mocno uwędzoną szynką. Piana bardzo niska, wręcz znikoma. Piwo brązowe, z rubinowymi refleksami, klarowne. W szkle aromat się zmienił. Jest mniej wędzoności, a mamy więcej owoców i karmelu. Jest lekkie wysycenie. Fajne ciało, ale oczywiście mogłoby być bardziej konkretne. Powiem tak, klimaty Barley Wine są zachowane, ale dla mnie brakuje tu poza wędzonością pazura. Brakuje mi wyklejania. Niby jest karmel, śliwka, ale wędzonka przykryła te rzeczy. Alkohol bardzo fajnie ukryty. Co by nie było, to wędzoność w tym piwie super mocna. Ciekawe połączenie Barley Wine i wędzonki, ale można by więcej uzyskać z takiego połączenia. Choć nawiązanie do denaturatu udane ;P

Moja warka miała 10% alko.

W aromacie czuć wędzoną śliwkę. Poza tym karmel, karmel, skórka od chleba, lekka nuta orzechowa. Aromat przypomina mi bardzo esencjonalny i słodki wigilijny kompot z suszu.

Gęste, treściwe, oleiste i słodkie. Wedzonka wyczuwalna jednak piwo nie jest zdominowane przez nią. Wedzony posmwk uzupelnia slodki, likierowy i karmelowy charakter piwa. Goryczka niska w kierunku średniej. Niezbyt mocno wyczuwalna ale kontruje całośc.

Ładnie zbalansowane i ułożone piwo, pełne charakterystyczny ch karmelowo slodowych smakow ktore dopelnione sa nutami wedzonki, wedzonych sliwek, dymu. Dobre. Kultowe wrecz

Ciemne bordo.
Jasno brązowa obrączka piany.
W aromacie czuć umiarkowanie wędzonkę. Oprócz tego to co zazwyczaj w barleyach.
Słodowość, słodycz, owocowość.
Bardzo gładkie. Do tego stopnia, ze ta niewielka ilość ce-o-dwa jest wyczuwalna jako zaburzenie tej atłasowej struktury.
W smaku też tą wędzonkę czuć. I tu jest stonowana, szanująca nuty barleyowe, kooperująca z nimi.
Wyczuć można też suszone owoce, rodzynki, melasę, miód. Specyficzną taką ciasteczkowość.
Na finiszu bardzo delikatna goryczka, nie wiedzieć czemu kojarząca mi się odrobinę z kandyzowaną jarzębiną.
Pomimo swoich parametrów piwo nie wydaje się być ciężkim. Jest bardzo zbalansowane i pijalne.