Anchor IPA
Anchor IPA
Anchor IPA
American IPA
% alk. 6.5
USA USA
brak kodu


Produkt Anchor Brewing z San Francisco. Browar ten został założony w roku 1896, przez niemieckich imigrantów. W latach sześćdziesiątych dwudziestego wieku, browar został zamknięty, po krótkim czasie jednak udało się go ponownie uruchomić. W roku 1965 cudem uniknął bankructwa i zaczął się prężnie rozwijać. Browar ten to jeden z pierwszych browarów, które zapoczątkowały piwną rewolucję w USA. Najbardziej znanym produktem browaru z pod znaku kotwicy na świecie jest piwo parowe - Anchor Steam Beer. Anchor India Pale Ale to jedna z nowszych propozycji browaru. Pierwszy raz to piwo zostało uwarzone w roku 2014. Etykietę ozdabia rysunek słonia, stworzony przez grafika browaru - Jamesa Stitta. Na krawatce znajduje się wyjaśnienie dlaczego słoń widnieje na etykiecie. W czasie gorączki złota w XIX. wieku zobaczenie słonia było metaforą czegoś co odmienia życie. Słoń stał się symbolem tego okresu. Masa ludzi wyruszała na zachód aby ,,zobaczyć słonia,, czyli zaryzykować i spróbować zmienić swoje życie. Co ciekawe, słoń zdobi etykietę, ale również znajduje się na odwrocie kapsla. Piwo to tradycyjnie dostępne jest w charakterystycznych dla Browaru Anchor, pękatych butelkach o pojemności 355ml. Na kontretykiecie nie ma konkretnego składu. Dokładny skład ze strony internetowej browaru: Słody: podwójna, jasna mieszanka, monachijski, jęczmienny, karmelowy. Chmiele: Cascade, Bravo, Apollo. Chmielenie na zimno: Cascade, Apollo, Citra, Nelson Sauvin, Haas Experimental No. 431. woda, drożdże.
Dodał: Stacher93 - 2015-05-27 12:50:33

Oceny

Użytkownicy 7,25 / ilość: 4
Goście 5 / ilość: 1
średnia 6,8/10 / ilość: 5

Oceń piwo

Wygląd:
Zapach:
Smak:
Ogólna ocena:

Komentarze:

Jeśli chcesz aby komentarz był skojarzony
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny


Brodzisław

2015-10-30 23:45:19
Kolor bursztynowy, klarowny. Piana obfita z drobnych pęcherzy, utworzyła gęsta czapę, która opadła z czasem do minimalnej warstwy, pozostawiając ślad na szkle.
Aromat wybitnie chmielowy, głównie cytrusowy, owocowy ale też ziołowy ze słodami w tle. Smak bardziej zbalansowany. Mamy solidną podbudowę słodowa, kontrująca goryczkę na poziomie średnim. Ta jest w tonacji herbacianej i ziołowej, lekko nieco zalegającej. Dzięki takiej mieszance, połączonej z owocowością, piwo jest szlachetne (pomiędzy wytrawnym a słodkim). Średnie do wysokiego wysycenie podbija goryczkę i alkohol, który odczuwalny jest poprzez lekkie szczypanie na podniebieniu i języku.
Piwo solidne/dobre do degustacji.

Oceny tego użytkownika: 8 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 9 )

Gość

2015-05-29 11:12:54
ten Browar
gra jakby w innej
lidze to taka Barcelona,
mam dostęp na bieżąco
do piw, dlatego będę
próbował dla was odzyskać
etykiety, to potem prześlę
pocztą-uwaga na pijanęęęę
gul.gul

Gogo

2015-05-23 13:09:49
Buteleczka zakupiona w poznańskiej Centrali Piwnej prezentuje się bardzo fajnie. Butelka ma fajny kształt, a etykieta jest prosta ale dokładnie wykonana z dobrej jakości papieru.
Co do samego piwa - po przelaniu daje bardzo ładną pianę pozostawiającą równie ładne ślady na szkle. Aromat słodowo-alkoholowy, czuć trochę słodyczy, ale nie ma charakterystycznej dla amerykańców cytrusowej bomby. Kolor jasnego bursztynu, klarowne. W smaku karmelowo-słodowe, gorycz jest silna ale uderza dopiero jakiś czas po skosztowaniu, jest zalegająca. Po jakimś czasie alkohol rozgrzewa podniebienie.
Bardzo fajna IPA. Szczerze mówiąc jest to moje pierwsze piwo z USA, jestem zadowolony i mam nadzieję że uda mi się jeszcze dorwać więcej piwek z tego kraju.
Oceny tego użytkownika: 7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 7 )

Stacher93

2015-04-05 12:58:18
Barwa: Jasny bursztyn, klarowne.

Piana: Jasno-kremowa, złożona głównie z średnich oraz drobnych pęcherzy. Początkowo ponad dwa centymetry wysokości. Z czasem zredukowała się do poprzerywanego kożucha z grubszą obwódką. Zostawiała ładne, równe firanki na szkle. Dolna część koronki szybko spływała po ściance , górna została na długo.

Aromat: Silny, słodko-słodowy i owocowy z naciskiem na czerwone owoce z dziką różą w tle. Finisz ziołowy i wytrawny z subtelnym powiewem suszu owocowego.

Smak: Z początku słodowe ze słodkimi, świeżymi, czerwonymi owocami. Następnie ujawnia się szybko owocowy susz, potem intensywna, herbaciano-ziołowa goryczka, która utrzymuje się długo. Po delikatnym ogrzaniu piwa czuć delikatnie alkohol, mocniej ujawnia się podczas przełykania powodując przyjemne rozgrzewanie.

Nasycenie: Średnio-wysokie, musujące - poprawne.

Komentarz: Solidne, ciekawe w smaku i aromacie, warte swojej ceny. Wcześniej miałem okazję pić Barley Wine z tego browaru i również było bardzo dobre. Gdybym tylko miał większy dostęp do tych piw... Ceny nie są jakieś zaporowe, a mają mnóstwo świetnych gatunków. To India Pale Ale było oryginalne, nie takie do jakiego się przezwyczaiłem. Sam miało złożony, nieco koźlakowy lub red ale-owy. Warte polecenia i spróbowania, zastanawiam się tylko jak poradzę sobie ze ściągnięciem etykiety.
Oceny tego użytkownika: 7 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 7 )

Gogo
2015-04-05 12:58:18
Witam,
w jaki sposób najlepiej usunąć etykietę ? Namaczanie czy odrywanie na sucho ?
Oceny użytkownika: 7 ( smak: 7, zapach: 7, wygląd: 7 )

Stacher93
2015-04-05 12:58:18
Niestety, u mnie na trzy próby z Anchorem tylko jedna zakończyła się sukcesem. Długie, kilkugodzinne namaczanie spowodowało, że etykieta się rwała i przy bardzo delikatnym ściąganiu udało mi się zdjąć cieniutką, wierzchną warstwę. W pozostałych przypadkach etykiety się targały. Na wrzątek próbowałem, ale nic to nie daje bo to zwykły papier. Na sucho też nie zejdzie bo trzyma się mocno butelki.
Oceny użytkownika: 7 ( smak: 8, zapach: 7, wygląd: 7 )
Zobacz także:
wykonanie choruzy.pl © 2010