Kolejnym piwem regularnie warzonym przez Almanac, które chcemy Wam zaprezentować, jest Saison Dolores, czyli chmielony na zimno aromatycznymi, amerykańskimi chmielami Saison, w którego zasypie ważną rolę grają żyto i pszenica. Jasne, aromatyczne piwo, pasujące w równym stopniu do każdej pory roku. Do uwarzenia użyto lokalnie uprawianych jęczmienia, żyta i pszenicy, a następnie przefermentowano autorskimi drożdżami Almanac do Saisonów. Następnie piwo poddano chmieleniu na aromat. Całość pięknie pachnie białym pieprzem, melonem, mandarynkami. Saison Dolores znakomicie współgra z owocami morza, dojrzewającymi wędlinami i twardymi serami.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj siÄ™.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny