Tworząc to piwo AleBrowar postanowił zaskoczyć czymś zupełnie niespotykanym. Tak narodził się pomysł użycia miodu. W tym przypadku wielokwiatowego, którego użyto jeszcze przed fermentacją, tak aby uniknąć efektu nachalnej słodyczy. Dodatkowo dla uzyskania odpowiedniego balansu, dodane zostały duże ilości amerykańskiego chmielu, dzięki czemu goryczka ma 55 jednostek IBU. Aby Mikołajowi nadać smak piwa leżakowanego w dębowych beczkach, do leżaka dodano płatków lekko prażonego dębu.
Komentarze:
z Twoim kontem w serwisie - zaloguj się.
Nie masz jeszcze konta - wypełnij formularz rejestracyjny
Kamil_93
doktor_piwo
szulcpatryk0
Piłem obecną teraz wersję IBU 80 i powiem szczerze, że jest to optymalna goryczka. Faktycznie mocno wyczuwalne duże ilości chmielu amerykańskiego, ponad to odpowiednio wysycone, dość długo utrzymująca się piana. Ilość alkoholu 6,2 % w smaku nie wyczuwalna.
Lisowczyk
Gość
jarrro