Aromat: W aromacie wędzonka, szynkowość oraz ognisko. W tle wyczuwalne również nuty słodowe o charakterze zbożowym.
Wygląd: Barwa ciemno-bursztynowa, mętne. Piana lekko zabarwiona, nikła oraz trwała.
Smak: Bardzo lekka i nieagresywna wędzonka z następującą zbożową słodowością. Bardzo dobry balans wędzono-słodowy.
Goryczka: Niska, krótka i przyjemna goryczka.
Odczucie w ustach: Smukłe oraz średnio nasycone.
Podsumowanie: Świetne piwo które idealnie łączy wysoką pijalność z smakami i aromatami wędzono-słodowymi. Zaskakująca jest nieagresywność wędzoności tego piwa - wędzonka jest ale nie gra głównej roli, a świetnie komponuje się z pozostałymi smakami i aromatami. Jeden z najlepszych Rauchbier Doppelbock.

Dla mnie najlepsze piwo od aecht schlenkerla,ten aromat dębu wspominam do dziś. Jedyne bodaj z tego browaru na dymie z dębu.

Aromat mega wędzony, klimaty ogniskowe, szynkowe. W smaku podobnie do tego wędzona śliwka, karmel, przypieczona skórka. Piwo jest dość pijalne mi lepkiej konsystencji, finisz półwytrawny, dymny.

Mniej wyraźne niż Urbock, mam wrażenie, że jest użyta inna wędzonka. Aromat bardzo przyjemny: Głównie dymny, choć gdzieniegdzie czuć nuty kiełbasiane. Słodowość bardzo dobra. Goryczka dobrze kontruje, choć mogłaby być ciut wyższa. Bardzo dobre piwo, choć spodziewałem się, że będzie miało więcej ciała. A i jeżeli chodzi o wędzonkę, to urbock też miał jej więcej :)